湖南娄底双峰一座被低估了旅游和美食值得打卡的城市,还有这里出圈的辣椒酱妥妥的下饭美味,今天就带大家来双峰打卡一家80年代装修的饭店,吃吃下饭菜。美食推荐:老姜炒鸡,选用双峰本地的农家饲养鸡,食材本身鲜嫩,简单的和辣椒、老姜一起炒,鸡肉入味,起锅时加的白酒真的增香不少。
主料:湖南腊肉300克,红椒半个,青蒜300克,小米椒5-10克,姜5克,干红辣椒5-10克,香葱10克调辅料:盐0.5克,糖1克,鸡粉1克,胡椒粉1克,老抽3克备料:1,腊肉蒸熟,切片;2,青蒜切段,红椒切菱形,香葱切段,姜切片,小米椒切段,备用。
红彤彤火辣辣,12月27日,2023湘菜年度盛典上,这湘有礼全新文创年味礼品——“萝腊辣”首发,引爆全场。该产品由湖南文化创意有限公司携手大湘菜报联袂推出,中国湘菜美食文化节诚制。 无辣不欢,携腊过年。
在湖南,评判一道菜好不好吃,是否下饭是一个很重要的指标。湖南人对下饭菜的热爱与执着,很大程度上源于米饭在湖南饮食文化中无可替代的地位——这片土地上不可或缺的主食。湖南人的每一顿饭几乎都离不开米饭,而与之相得益彰的下饭菜,则成为了提升餐桌幸福感的关键所在。
酸豆角、腌黄瓜、脆口萝卜、腌辣椒……腌菜在许多家庭的餐桌上是必不可少的,许多人只需一盘腌菜就能轻松干掉1碗白米饭,堪称“下饭神器”!不过腌菜吃多了会对健康不利,严重的还可能会致癌。如何健康地吃腌菜?一起来看↓经常吃腌菜有哪些危害?