防治袋栽香菇菌棒污染杂菌，我们要先分析一下哪些原因会导致菌棒感染杂菌：一、造成袋料香菇菌棒感染杂菌的原因1．原辅材料带杂菌使用的栽培原辅料已经出现霉烂变质，但有的菇农抱侥幸心里，舍不得废弃处理，依然继续使用，或原辅料贮藏期间，保存不善，致使杂菌侵染；还有的是因为杀菌时买到的多菌灵
发病原因：1.蒸料，接菌时灭杂菌消毒不彻底。2.养菌时，倒垛时未及时把感染绿霉的菌棒处理干净，有的绿霉潜伏在料内，而脱袋后氧气增加、温湿度适宜，加快了杂菌的繁殖速度。3.脱袋太迟，黄水渗透基内，引起杂菌污染，给菇蝇繁殖创造了适宜场所。4.周围环境条件差，杂草丛生气流不畅。
大多数种植户，菌棒接种发菌阶段是在专门的培养室进行的，这样在越夏管理上就有一个把菌袋从培养室搬运到越夏场地的过程。这个过程表面看上去是一个简单的体力活，但实际上也有一些注意事项，如果不懂得或者不注意的话，也会造成不必要的损失。
香菇菌棒转色太深，菌膜增厚表现为皮层质坚硬，阻碍出菇，原因是：a脱袋太晚，菌龄过长，营养料内养分不断向表层输送，菌丝扭结逐层加厚。B，培养料配比例不合理，麸皮超标，氮源过量，碳氮比例失调，菌丝徒长，延长倒伏造成菌膜加厚。
全媒体记者 王飞 罗宁白露节气过后，气温逐渐下降，一早一晚的低温能减轻高温对香菇菌棒的影响，但中午的高温依旧会危害菌丝生长。香菇技术管理人员和生产者如果没有足够认识和高度重视，容易造成管理后期香菇菌棒冬季不出菇或出菇多而小、少而大等一系列问题。
袋栽香菇的出菇期间遇到阴雨连绵天气，容易出现出菇密、菇柄长、菇质差，菇体水分高、烘干难等各种异常问题。现将在阴雨季节管理袋料香菇技术经验总结如下，供参考。一、阴雨天选准适宜时间催蕾每年6、7月份，长江中下游地区进入梅雨季节，会出现持续天阴有雨的气候现象。
一、品种选育菌种是香菇生产中起决定作用的因素，从出菇温度范围分有高温型、中温型、低温型。高温型是指出菇温度是20℃左右，中温型出菇温度是15℃左右，低温型出菇温度是10－15℃。栽培香菇一定要选择适合当地气候条件和当地资源生长的香菇菌种。
乡村振兴，产业兴旺是关键。近两年，湖北襄阳谷城县茨河镇青鞍山村在做好香菇产业这篇“好文章”上苦下功夫，依托自然资源优势，积极探索香菇产业高质量发展的新路子，引导更多群众发展特色种植，不断扩大产业发展规模，让小香菇成为带动群众增收的“新动力”。
红网时刻新闻怀化1月9日讯（通讯员 向华）眼下，湖南省通道侗族自治县万佛山镇江寨村香菇种植基地里两万棒香菇菌棒陆续进入脱袋出菇期，为确保香菇的正常出菇生长，工人们正忙着给菌棒脱袋作业，现场一派繁忙景象。
