作者【李嘉图】,资深媒体人+新会柑农家庭背景,专注于新会陈皮收藏及调查研究。其实很多朋友不知道当造的新会柑采摘时间是在年底——青皮从10月开始,11月开始二红,12月大红,约定俗成的时间点,让收柑收皮的人约聚集在新会的柑园或者门店,这便是每年10月开始的属于“新会”的陈皮季节。
金秋时节柑果熟,新会处处好“丰”景。9月28日,2024新会陈皮预售季活动在新会陈皮村正式启动。新会区政府、区农业农村局、新会海关、区农学会、区陈皮行业协会相关领导,以及浙商银行江门分行、江门农村商业银行等单位代表出席活动,共同见证这场新会陈皮行业的年度盛事。
文/羊城晚报全媒体记者 梁怿韬 通讯员 刘淋铵 王天巍 陈铃茵电视剧《狂飙》不仅带火了化身“京海市”的广东江门,剧中人物高启强爱喝陈皮茶的剧情还带旺了“广东三宝”之一的陈皮。既可当食材又具有一定中药价值的陈皮,源自柑果成熟后剥出的果皮。
我的爸妈在8090年代跟着老一辈走街串巷收农户的陈皮,听老叶他们说那时候天禄家家户户大都有一亩三分地,都会种上十几二十棵新会柑,农户种植大多自产自销,偶尔也会滞销,那时候“收皮”也算是一种买卖,家家户户收一点积少成多,再找个老板谈个合适的价钱卖出,这是老叶他们在8090年代曾做的买卖。
“一两陈皮一两金,百年陈皮胜黄金”,这是自古以来陈皮在人们心中的价值印象。今年过年,陈皮更是凭借化痰止咳的功效,成为年货选购中的香饽饽。分门别类有标准陈皮由柑橘果皮经干燥后制成。在各种陈皮中以广陈皮、新会陈皮为佳,相关标准对其进行了定义。广陈皮,团体标准T/CACM 1020.
国字号“地标”产品新会陈皮,是采用产于江门市新会区的茶枝柑皮炮制而成的。每年10月起至农历冬至前,是新会采摘茶枝柑用于制作陈皮的季节。日前,新会区启动庆祝2024年“中国农民丰收节”暨新会柑采摘季系列活动,这意味着2024年茶枝柑采摘的旺季正式来临。