作为肉质鲜美、营养丰富的鱼类代表,越来越多的进口三文鱼“跳”上市民餐桌,价格愈发亲民。7月16日,盒马首届“挪威可生食三文鱼节”在上海等7个城市同时开幕。挪威三文鱼也就是北大西洋鲑鱼,肉质软糯甘鲜,富含omega-3被誉为“冰海之皇”。
海鲜对于生活在海滨城市的人们,是很常见的,但对于我们来说,确确实实是一个稀罕东西。仅仅从名字上看来,这不是一般人能够吃的起的,其实说起来,帝王蟹有很多种,但是为什么它在今天的盘点范围之内呢,主要是它的口感很好,鲜美多汁,是因为它是最干净的一种海鲜。
“我喜欢它的中国名字海参崴,也查过中国史料,其名来源于海参产量很高,而崴字在中国古文中多用于山水蜿蜒的地名”,俄罗斯历史教授汉什夫在海参崴任教11年,对这座充满中俄历史情怀的城市了解颇深:“海参崴是座很矛盾的城市,地处亚洲却神似欧洲,无数居住在海参崴的俄罗斯人渴望着逃离,反观中国人却对其心向往之”。