天气越来越热，用雪碧来做一道清凉解暑的美食，是必要的。常见的用黄瓜做凉菜的多半是拍黄瓜，或者是腌黄瓜同其他菜一起拼成的凉菜。而雪碧黄瓜更能凸显出清凉的用菜需求，也能对夏日带来一丝清凉的慰藉，促使人们产生更加多元且丰富的饮食体验，做到下饭而降暑双向起飞的作用。
爱吃酸的别错过，这个酸黄瓜爽爽脆脆，这种小青瓜腌出来更好吃。先洗净掐头去尾，腌起来更快。晾干表面水分，装入无油无水的坛子中。下面是二斤黄瓜的详细配料：2斤黄瓜，5克小香，2克花椒，2片香叶，2个辣椒，50克盐，30克冰糖，大家可以截图，夏天做泡菜我会加这个泡菜发酵菌。
下厨记Ⅳ糖醋黄瓜厦门真是热闹，无论什么时候上鼓浪屿，总是人山人海，其实只要上了岛，你看的不是景色，看的是前面走路人的屁股，所以我有一个厦门朋友听说我去鼓浪屿，他就说：“你又去看屁股啦？”鼓浪屿的的确确没啥好玩的，可是怎么办呢？
夏天真的是吃啥都没有胃口，那怎么办呢？有没有一道好吃又简单不开火的美食？那必须有的，如果你家里有黄瓜和雪碧就能做好这道美食，而且还很简单小白都能学会！（视频观看更详细）今天我们就来做这一道非常简单好吃的雪碧泡黄瓜，黄瓜非常爽脆好吃，只要简单一泡轻松在家做好这道美食。
来源：【西江日报】西江日报记者 王永强通讯员 黄瑛居来了！来了！各位街坊，你们心心念念的这款肇庆美食上市啦~就是它封开平凤小黄瓜这种美食，人人都爱吃！平凤小黄瓜与一般的黄瓜不同，它的个头较小，皮薄脆嫩，吃起来的口感更加清新、爽脆。
