群峰相连,峡谷纵横,九曲萦回。武夷山是典型的丹霞地貌,山体由红色砂砾岩构成,茶树生长于岩石缝隙之中,根系深入岩隙,汲取丰富的矿物质,吸收花草树木的芬芳气息,特殊的地理气候环境赋予了武夷岩茶独特的“岩韵”,因此被誉称“臻山川精英秀气所钟,品具岩骨花香之胜”。
年年春自东南来,建溪先暖冰微开。溪边奇茗冠天下,武夷仙人从古栽。——北宋·范仲淹《和章岷从事斗茶歌》在北宋文学家范仲淹的笔下,武夷茶山的云蒸霞蔚、山泉的泠洌清澈、茶芽的品味珍奇和茶香的芬芳悠长,仿佛跨越时空,扑面而来。
闻言思域茶空间出了款纯料古井老枞,虽量少价高,却不可不品。武夷岩茶“三坑两涧”中的慧苑坑,位于武夷山玉柱峰北麓,是武夷岩茶核心产区,而古井老丛水仙基地位于慧苑坑深山之中,可谓是核心中的核心,此处出产的古井老枞,是公认的老枞水仙“天花板”。
茶山很美,和相处舒服的人同行,何其幸运。4月28日,《茶道》杂志“茶山游历·名茶寻踪”武夷山站4天3晚的行程圆满结束。从茶友们真挚而不舍的道别里,我们感受到了这次努力的值得。几日来,来自北京、四川、广东、上海等地的12位茶友一直保持着高能量互动交流。