来源：【闪电新闻】200斤的整猪经过12道工序，在3米的地炉内烤制90分钟，身披“黄金甲”的整猪就出炉了，味道到底如何，一起跟闪电新闻记者探馆济南章丘名吃---黄家烤肉。本文来自【闪电新闻】，仅代表作者观点。全国党媒信息公共平台提供信息发布传播服务。
2月23日，广西崇左扶绥县龙头乡“烤猪街”，香脆可口的烤猪吸引不少食客。使用木炭火烤的龙头烤猪是当地一道历史悠久的名菜，以其独特的风味和制作工艺而闻名，深受民众喜爱。近年来，龙头烤猪随着网络社交媒体平台声名远播，不少食客专程驱车前来享用。
烤制明江烤猪。初冬时节，寒风伴着细雨。走进宁明县明江镇明江街，空气中带着些许寒意，而在肖顺良的烤猪店里，烤炉里火红的木炭照出的暖流温暖了整个屋子。“喂，老肖，我要预定10斤烤猪……”肖顺良正烤着猪，订购的电话开始响了起来。
自制家庭版烤五花肉，烤出多余的油脂，打开烤箱，香味弥漫，吃起来香而不腻，咸香美味，绝了!原料:五花肉500克、土豆200克、生菜50克、葱20克、姜15克、料酒30克、生抽15克、蚝油10克、辣椒粉10克、孜然粉10克、盐适量。
