这段时间，江津区53万亩花椒进入采摘期。今年，当地因地制宜，组建无人机“运输队”，全力保障椒农顺利采收。在吴滩镇平安村，漫山遍野的花椒树郁郁葱葱，颗粒饱满的青花椒缀满枝头，椒农们穿梭在花椒田间，剪下枝条码放整齐。今年的转运环节，让椒农们省心不少，村里的无人机花椒运输队帮了大忙。
荔枝新闻北京工作部记者/刘辛如果每个城市都有一种标签式的滋味，那提到重庆，一定就是从一盆盆火锅中飘出的沸腾的“麻”与“辣”。而走进重庆，你会发现这种味道不仅体现在重庆人的餐桌上、性格里，更根植于这座山城的土壤中。
6月4日，中国·江津花椒产业高质量发展大会在“中国花椒之乡”——江津区举行。会议共吸引了来自四川、陕西、山东、云南等省份的行业专家、采购商等代表共计206人齐聚江津，围绕花椒产业发展、出口建设、战略合作等内容进行了交流，助推江津花椒产业高质量发展。临时市场开市仪式。
沙龙现场。江津区委宣传部供图10月26日，“江津 花椒及调味品高质量发展产业生态沙龙”，在2024重庆市食品及农产品加工高质量发展产业生态大会暨第九届中国(重庆)国际火锅产业博览会(以下简称“2024重庆食博会”)现场举行。
华龙网讯（记者 冯珊）近日，农业农村部发布了第二批农业生产“三品一标”典型案例名单，全国共有50个案例获选，重庆江津区“政策扶持 创新驱动‘江津花椒’香麻天下”、涪陵区“科技赋能绿色转型 涪陵榨菜焕发新生机”两个案例上榜。椒农采摘花椒。
今（4）日，中国·江津花椒产业高质量发展大会在重庆江津国际花椒产业城举行，来自四川、陕西、山东、云南等省份的行业专家、采购商共200余人齐聚江津，围绕花椒产业发展、出口建设、战略合作等内容进行交流，助推江津花椒产业高质量发展。
来源：中国新闻网 中新网重庆11月8日电 (记者 钟旖)一株花椒，能拥有怎样的奇妙变化？在位于重庆市江津区的花椒博物馆内，当以花椒为原料开发的香水、精油、面膜、香皂、精酿啤酒等新产品一一呈现，众人不禁啧啧称奇。
为持续提升花椒品牌影响力，推动花椒产业发展，5月18日，重庆味滋香食品科技有限公司落地江津区先锋镇坤煌食品产业园，开设新的生产基地。“味滋香将充分利用先锋镇青花椒的优势，进一步扩大生产规模，研发、生产青花椒火锅底料，以满足更多消费者的不同需求。
江津融媒体中心 200克江津九叶青花椒萃取生成一盒面膜，比一顿火锅的花椒用量还要多，再加上定制真蚕丝膜布，15分钟快速滋润，让肌肤保湿镇静……日前，重庆枢纽港产业园（江津片区）露珠生物科技（重庆）有限公司（以下简称“露珠生物”）今年新上市的产品——花椒面膜在国内外市场掀起了消费热
近日，国家电网红岩(江津营销)共产党员服务队员前往江津区李市镇黄桷村五组，积极靠前服务，为椒农检查用电安全，为即将进行的花椒采收烘烤提高供电保障。江津是“中国花椒之乡”，种植面积达57万亩，年产鲜椒30万吨左右。
新重庆-重庆日报原创 记者 颜安生产线上的青花椒啤酒。受访者供图“老板，再来几瓶。”“好咧！”1月31日晚，正值新春佳节，两江新区的一家火锅馆挤满了食客，一款绿色包装的青花椒啤酒成了他们的心头好，“喝下去仿佛有一种花椒的原始椒香，口感醇厚。”一位“好吃狗”举杯点赞。
员工仔细剪细枝出口试验基地工作人员展示出口花椒员工给蛋鸡喂椒籽有人说，重庆火锅的真谛，是因为一粒粒优质的花椒激活了食客的味蕾；曾有人遍尝各地火锅，最终觉得在重庆吃到的火锅麻辣味儿最地道，“更麻而且麻得很爽”是他们共同的感受。如何让世界各地的火锅爱好者“吃嘛嘛香”？
江津融媒体中心 11月13日，记者从区农业农村委了解到，江津区已成功创建全国绿色食品原料(花椒、茶叶)标准化生产基地，将进一步助力提升江津花椒、茶叶的质量和品牌价值，擦亮“江津花椒”“江津茶叶”金字招牌。江津是中国花椒之乡，花椒种植历史悠久，所产青花椒麻香味浓，深受市场欢迎。
在重庆市江津区保坪村，眼下正是当地特色农作物九叶青花椒成熟的时节。在4000多亩花椒园里，一簇簇青花椒挂满枝头，清风拂过，飘来浓郁的椒香。在村路旁，停着家家户户的农用车，带枝采收的新鲜青花椒堆满车斗，等待被运往采购点。
新重庆-重庆日报 记者 彭瑜“老辈子，新年好啊！”大年初六，江津区先锋镇鹤山坪上冷风细雨，朱娅秋一早来到肖国红家中拜年，寒暄几句就直奔主题，“我想找您聊聊咱们村的花椒。”朱娅秋拜访九叶青花椒种植与加工技艺非遗传承人肖国林。 记者 彭瑜 摄朱娅秋与肖国红在花椒园里聊花椒。
来源：经济参考报 包括重庆江津、永川、潼南、大足等在内的重庆西部片区是国家城乡融合发展试验区，面积约1.5万平方公里，承担着推动搭建城乡产业协同发展平台、建立农村集体经营性建设用地入市制度等重点改革任务。
