文章由上海崇明县新闻办官方微信独家提供土法制作的崇明糕是没有任何添加剂的，所以在冬天几个小时以后就会变得坚硬无比，很多买了崇明糕的朋友们拿回家后常常大眼对小眼，对它束手无策。今天就为大家介绍一种崇明糕的另类吃法。首先从冰箱中取出崇明糕一块置于结实的案板之上。
其实以前自从农村把土地包产到户后，莜面就从人们餐桌上渐渐退居了下，多年过后的现在，人们反而又以物以稀为贵的心态怀念稀罕起了它，甚至连过去一般人都不大喜欢的莜面做的饭食，现在人们也趋之若鹜起来，就比如现在有好多人喜欢起了吃拿糕，并以美食待之。
正定古城三件宝扒糕、粉浆、豆腐脑扒糕是荞麦面制成的一道美食在古城扒糕小吃摊吃扒糕不用筷子而是用小竹叉子叉着吃叉一块扒糕蘸着用蒜泥、醋、香油调成的蘸汁或把蘸汁浇在切好的扒糕上吃起来清香爽口，绵软筋道现在扒糕的日常吃法多种多样可无论凉拌还是热炒那熟悉的味道始终没有变吃上一份扒糕带给我
【烟火人间】作者：胡学文（江苏省作协副主席）从张家口北行四十余公里，便是坝上草原了。其实这里不只有草地，还有大片的田野、茂密的树木、起伏的丘陵、蜿蜒的河流和嵌在大地上如镜子般的湖泊。内蒙古高原如一匹奔驰的烈马，行至于此，突然跪卧，头颅依然高傲地扬起。
陕西人，甑糕镜糕甄糕切糕铡糕糖糕油糕炸糕，分得清吗?以整个关中地区来说，甑糕和甄糕常指一个东西，就是糯米、芸豆、红枣分层叠加用甑蒸出来的美食，陕西话发音将甑常常念为粳或镜，也就是关中东府、西府地区“镜糕”的由来，在陕菜里的正式名称就是甑糕。
