眼下，正是节瓜当造时节。其中最出名的当属黑毛节瓜。它果皮浓绿，具茸毛，故称黑毛节瓜，在顺德已有上百年种植历史，其主要产地在杏坛桑麻村。节瓜具有清热、清暑、解毒、利尿、消肿等功效。好的黑毛结果瓜色乌青油亮，瓜形丰腴优美，瓜肉清甜可口，不仅解暑，还能美容。
小满来了！有一句谚语说：“小满大满江河满”，也即是说明了小满这一时期，降雨多，雨量大的特点。小满节气湿气重，暑气也大，暑热会让人的情绪有较大波动。那么这个时期，小满的饮食就要特别注意消暑、清热、祛湿。那么今天，食神就较大家做这款淮山赤小豆节瓜猪腱汤。
【来源：农民日报】上午10点，当广西壮族自治区玉林市博白县博白镇城西村小学的师生们还在教室里上课，学校食堂里整齐穿戴厨师衣帽的工作人员正忙着准备学生的午餐。只见他们将烹饪好的饭菜一一分好，整齐地摆在一起，并用保鲜膜封好，确保饭菜卫生健康和保持温热。
来源：【昆明日报-掌上春城】节瓜的含钠量和脂肪含量在瓜类蔬菜中是比较低的，食疗的角度上来看还有消暑解毒的功效，本地家常做法多与肉类海味结合。材料：节瓜400克、烧猪骨150克，瑶柱40克（水发后）、拍蒜25克，花生油、盐、糖各适量。
