沪之本，在本帮。餐桌上的方寸之间，舌尖上的一饮一啜，都能感受到食物的变化，品味出千古的人文。本帮菜是上海的一张独特的文化名片——它是老上海人味觉上的一种集体记忆，也是留在很多游客内心深处的“江南味道”。
享宴，是一种生活态度老八样所谓上海本帮菜，用时髦的话来讲，算是Fusion菜。这座城市本身的历史不够久，移民又多，所以本帮菜受到苏锡、宁波、淮扬的影响甚深，也确有其事，但是那么多移民抵达之前，上海本地已有居民存在，他们吃了数代的本地菜，亦是本帮菜的重要基础之一。
由中共上海市委对外宣传办公室、上海市文化和旅游局、上海广播电视台融媒体中心（SMG NEWS）联合发起，2023“爱上海的理由”青少年英语短视频征集展播活动以“我最爱的中华宝贝”为题，诚邀全球新生代用向上的风貌、良好的英语表达和创意的镜头语言展现青少年眼中具有当代价值和世界意义的
老八样、灶头菜饭、蛋片桂花肉、鱼籽烧鱼泡、小落苏……这些亲切的上海地方特色农产品，在郊区许多餐馆内仍是桌上备受欢迎的菜品。小胖子餐厅位于清溪老街附近，它没有菜单，食客需隔着配菜间的玻璃门“看菜点菜”。每日的菜品约莫二三十种，均是寻常的本地家常菜，不少游客专门驱车前往。
春节临近奉贤的年夜饭可是每年都让人期待的美味盛宴从香嫩羊肉到经典走油肉每一道菜都饱含着浓浓的年味和传统快来一起看看这些你一定不能错过的奉贤美食老八样说到奉贤的美食“老八样”必不可少每年过年时餐桌上必有它的身影其历史可以追溯到南宋时期经过数百年的发展逐渐融合了南北风味形成了独具特色
春节临近，奉贤的年夜饭可是每年都让人期待的美味盛宴，从香嫩羊肉到经典走油肉，每一道菜都饱含着浓浓的年味和传统。近年来，一些新奉贤人扎根在此，也将自己家乡的年味菜带到奉贤，多元美食让奉贤的新春更加有滋有味。每年过年时，餐桌上必有“老八样”的身影。
讲到过年，就在眼门前啦~再过一个多月，饭桌上少不了这些菜肴！↓↓↓蜜汁火方、扣三丝、老八样、本帮酱肉、蒸鲫鱼、笋干烧肉、腌笃鲜.....你发现没？这些菜的制作都少不了腌腊制品！图 @金华华府餐饮无腊货，不过年！
古韵青溪，悠悠千载青村港地区有着1400多年的文明发展史是传统地方名菜的集大成者扣走油肉不仅是一道经典的上海本帮菜更是一项宝贵的非物质文化遗产它来自传统菜“老八样”菜系以皮皱肉香为典型特征新年将至为了给家人准备一桌丰盛的年夜饭“今日青村”小编首次亮相踏上了拜师学艺之旅和有着30余
金山嘴渔村的世代渔民用最朴实的方式，烹饪出鲜美的海鲜在他们的手中鱼、虾、蟹、贝类等海鲜都变成了美味佳肴，令人垂涎欲滴在这里品尝到的每一口海鲜不仅是大海的馈赠，更是渔民的智慧和骄傲来渔村，品尝最真实、最纯粹的海鲜味道· 渔家老八样 · 传统渔村味道渔民家常菜渔家老八样又称经典老八样
