有一年的冬天，老妈不知道为什么，从菜市场买回来了十多斤新鲜的雪里蕻，这种蔬菜新鲜的样子我还是头一次见，真的不像是能够吃的样子，但我有非常的清楚，我吃了十多年的腌菜，老妈用肉末炒的那种，就是使用新鲜的雪里蕻腌制的。
来源：【中国食品报融媒体】10月20日，浙江绍兴地方特色食品《梅干菜及其制品》团体标准正式实施，该标准以标准化推动绍兴地方特色传统食品技术创新、管理创新、工艺创新和品牌建设。绍兴梅干菜，又称绍兴乌干菜，既可作为绍兴百姓家常菜储存备用，又可作为馈赠亲友的礼品。
“亨格浪头”霉干菜 久不通问的一个小亲戚，从老家绍兴来上海看世博会，顺便看我，带来我喜欢吃的咸甜烧饼，以及一大袋霉干菜（显然是她父母的意思）。“以及”之谓，说明这两种土产对于我来说是分出了层次。扬此抑彼，谁都看得出来。
