人是老的好，酒是陈的香。这几年，随着大家生活水平提高，存老酒喝老酒的人越来越多。一来，老酒经过存放之后，喝着确实更香醇；二来，如果存的是茅台、五粮液这种名酒，就算最后不喝拿来卖钱，也能挣个大几万。但是，往前推个几十年，当时的人们可没什么存老酒的概念。
每到周末，都是亲朋好友聚餐的日子。喝酒吃饭之余聊聊家常挺好的。这不上周末，我们都去了大舅家里聚餐，他已经50多岁了，但是还是红光满面，容光焕发的样子，看起来精气神丝毫不输年轻人。说到原因，其实还是在于他平常注重运动。他还有个爱好就是日常喝点小酒，小酌怡情嘛。
首先问大家一个问题，喜欢喝酒的人是不是都有储存酒的习惯，因为酒存储的时间越长口感越佳。但是生活中喜欢喝黄酒的人并不多，绝大多数人还是比较喜欢喝白酒，看到这边的人，是不是情不自禁地拿起了白酒瓶寻找保质期，寻找了半天都没有找到呢?
酒是陈的香，尤其是江南地区的黄酒。有些女儿红要在地窖里面存放几十年，打开之后香气扑鼻。在绍兴有一位葛师傅家里也存放了2坛黄酒，放了有七八年的时间。最近葛师傅挑了个黄道吉日想把酒打开尝一尝，可是打开之后，葛师傅就傻眼。
