香料的历史，贯穿了人类的文明史。1370年，最古老的香水“匈牙利水”问世。这，是用乙醇提取芳香物质的最早尝试。实际上，在此之前，香料的使用，就已经有数千年的历史了。1987年，人们发掘了一座古代埃及帝王的陵墓。这座陵墓，距今已有3500年。
《香料之路：一部关于欲望、探险和帝国的历史》[英]约翰·凯伊 著荣岩 译后浪丨九州出版社内容简介：作者约翰·凯伊认为香料之路是历史上最惊人的反常现象之一：在任何人了解其范围和形态之前很久就已经存在，却始终笼罩着一层神秘的面纱。
《香料之路：一部关于欲望、探险和帝国的历史》，[英]约翰·凯伊 著，荣岩 译，后浪丨九州出版社2024年7月版。香料的诱惑由来已久自1908年伦纳德·伍尔夫（数年后，他将成为弗吉尼亚的丈夫）被派驻以来，斯里兰卡的渔港汉班托特几乎没有发生什么变化，直到2004年年底那场大海啸。
9月9至10日，G20期间，美国、沙特、欧盟、印度、阿联酋、法国、德国和意大利等多国宣布，将合作建立“印度—中东—欧洲经济走廊（IMEC）”，连接中东和南亚的铁路和港口，加强亚洲、阿拉伯湾和欧洲的互联互通和经济一体化。西方媒体称之为“现代香料之路”。
