芹菜豆酱焖迪仔鱼食材：剥皮鱼一斤配料：普宁豆酱一勺，芹菜一根，盐一勺，姜两片做法如下：1迪仔买回来后，剪开肚子，用大拇指一推一撕皮就出来，把鱼肚鱼鳃处理掉，洗干净后用一勺盐腌着2把芹菜去掉叶子取根摘成段，姜切丝，豆酱一勺备好3热锅下油 爆香姜丝后，放入迪仔鱼，盖上锅盖焖一下1-2
豆瓣酱的制作有非常悠久的历史，要说哪的豆瓣酱出名很多人会联想到郫县豆瓣酱。其实在广东普宁做出的豆酱同样出名，这些豆酱甚至远销海外被人称为普宁豆酱。今天就教给大家用普宁特产豆酱搭配黄花鱼制作出美味的普宁豆酱焖黄花鱼。
水东 万能音符 - 水东因为本来就是广东人，所以上大学以来气候、饮食都还适应，一直没有什么水土不服的症状。唯有一件事：离家之后，便很少吃海鲜了。我的家乡是真正意义上的沿海城市——或者说是沿海小镇更准确。
双休两天，又上班了。无所事事的日子多么的有味啊。“山静似太古，日长如小年。余花犹可醉，好鸟不妨眠。”《醉眠》的诗句，清简如溪水中的松影，使时间循向缓慢，放空。一家人在向晚的院子里，坐着、听着、吃着，一盘菜蔬水果，几条江湖鱼虾，两盏姜醋油盐，知足常乐矣。
声明：本文章为微信号“健康食物”原创，转载须注明来源，否则视侵权举报。扒皮鱼的正式名字是绿鳍马面鲀（革鲀科） Navodon septentrionalis，为我国重要的海产经济鱼类之一，其年产量仅次于带鱼。
食材：剥皮鱼400克、鲜香菇150克、青椒2个、红椒1个、洋葱1/4个、蒜苗3根、小葱3根、姜5克、蒜4瓣、干红椒4个、花椒适量、香菜适量。【调味料】A料：料酒2大勺。B料：花生油、豆瓣酱1大勺、豆豉酱1大勺、生抽2大勺、醋1小勺、料酒2大勺、糖1小勺、盐、鸡精。
原料:桂鱼200克、 料酒2克、松子10克、胡椒粉少许、番茄酱10克、 植物油500克、湿淀粉40克 、食盐适量、 食醋15克。做法:1.将桂鱼去鳞、鳃、鳍、内脏，去掉头上的皮衣，洗净，把鱼头斩下，摊开、拍扁。
冰箱还有老家寄上来的海鱼，没有青菜，没办法还是得出趟门，便来到超市，没想到叶菜不少，还看到有春菜，不过是云南春菜，但看着不错，买了两小把，可以回家用剩下的半条五花肉焖个春菜，再来还有亲戚送的红番薯，可以用来煮番薯粥，冰箱里的小海鱼又可以凑，成个杂鱼煲，这样下来，一鱼一肉菜来配粥，刚好一家三口的午餐就有了，清爽开胃，全部吃光光。
