20世纪70年代起，上海市农业科学院食用菌研究所就与药厂共同研发了猴菇菌片药品，90年代末期又开发出保护胃粘膜的猴头菇健胃精胶囊等保健产品，猴头菇消化饼干等加工食品更是风靡市场。猴头菇中的有效成分是什么？一次要食用多少才能起到保健功效？
猴头菇性平，味甘能利五脏、助消化、滋补、抗癌、治疗神经衰弱，国内已广泛应用于医治消化不良，胃溃疡，十二指肠溃疡、食道癌、胃癌等消化系统疾病。猴头菇含丰富蛋白质，脂肪，碳水化合物，粗纤维，钙、硫胺素、核黄素、氨基酸的组成也较全面，同时含有7种人体必需氨基酸。
古有“山中猴头，海味燕窝”之说。猴头与鱼翅、熊掌、燕窝并誉为四大名菜。民间谚语：“多食猴菇，返老还童。”其菌丝体细嫩多汁，口感香嫩爽滑，故古书《临海水土异物志》言：民皆好啖猴头羹，虽五肉臛不能及之。浙江东南的安家人说：宁可欠人许多粮食，也不愿欠人猴头菜羹和肉羹。
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来源标题： 猴头菇炖鸡蛋，多吃能养胃 最近《女医明妃传》热播，很多观众对其中提到的药膳颇感兴趣。不用吃药，依靠饭菜就可以调养身体，治疗疾病，着实神奇。事实上，这种医食同源的概念在我国古已有之。现在正值春季，市面上很多食材都有药用功效。
近日，安徽省康美来大别山生物科技有限公司再次将10个月前的公告重新发出，否认自己与山东康美来蒜庄园科技有限公司的关系，并撇清康美来蒜庄园所开展的直销业务。根据工商资料显示，康美来蒜庄园是在获得康美来控制人入股后更改为此名，并开始直销业务。
药店销售“金枪不倒”、虫草强肾王、“美国V8”及“老中医补肾丸”等假药，被罚款10000元……近日，为有效排查化解药品领域安全风险隐患，有力震慑危害药品安全违法犯罪行为，四川广元市市场监督管理局公布了一批具有一定典型性、代表性案件。
