关于吃水果的争论似乎从来没有停止过。我想就这些疑问，给大家几条建议。1.每日1~2个水果。水果含有丰富的维生素和矿物质，而且低钠高钾，是适合现代人的好食物。不过，水果含有大量的糖分，吃太多也不好。《中国居民膳食指南》建议，成年人每天应摄入200~400克水果。
橘子是最常见的水果之一。橙子营养丰富，还很好保存，买了放在冰箱里一两个月后还是新鲜的。橘子果肉富含维生素A、胡萝卜素、维生素C、钙、铁、镁等营养成分。那么吃橘子对健康有什么好处呢？每天吃一个橘子可以减少中风和胃肠道问题的几率，但营养师不建议榨汁。橘子属于柑橘类水果。
据科普中国消息，在很多人看来，水果营养又健康，榨成汁的水果果汁，更是浓缩的精华。但你可能不知道水果变果汁，热量大飙升，营养也流失。今天，我们就来一起探讨一下鲜榨果汁背后的真相。水果榨成汁营养真的会大量流失！
医学指导：广东省中医院临床营养科营养师 黄英大部分人都知道，超市买来的果汁不但浓度低、含色素，而且有很多的添加剂和大量的糖，常喝对身体不好。所以追求健康的人们更热衷于鲜榨果汁，觉得那是最营养最天然的饮品，其实鲜榨果汁也没人们想象中的那么好。
（作者：范志红 中国营养学会理事、中国科协聘科学传播首席专家、食品科学博士）有人问，水果打成汁之后营养是不是更容易吸收？其实对于健康人来说，这种说法是比较可笑的。水果中的糖分、有机酸、钾元素即便不打成果汁，也都容易吸收。而吃水果的健康意义之一，就是为了提供膳食纤维。
关于酸奶和水果的传言层出不穷酸奶越稠越有营养空腹吃水果不健康说法究竟对与错专家来帮您科学分辨浓稠的酸奶可能添加了增稠剂，在规格范围内加入增稠剂对人体无害，可以放心食用。专家建议：酸奶是否有营养主要看其蛋白质的含量，酸奶中的蛋白质含量应大于等于2.3%。
现在的食品安全问题依旧非常的严重，群众有监督的权利，而有些黑心人为了所谓的利益，把食品卫生不当一回事。还是处罚的力度太小了。王先生在礼泉县统一大道附近果汁加工厂，很多货车载着烂苹果停靠，在了解到这些烂苹果可能都是提供给果汁厂的，王先生就进行了举报。
果汁我们大家都爱喝，尤其是鲜榨的果汁，听起来还很健康的样子~但是水果榨汁背后的那些事儿，你又知多少呢？瞎果榨汁是不是真的？当然是真的。瞎果包括未完全成熟就掉落的果子（落果）、成熟后的残次果、鲜食果中的低档果等。其实瞎果也是果子，别把它不当粮食，也别觉得瞎果就是烂果子。
炎炎夏日，一杯清爽果汁喝下，全身舒畅无比。水果榨汁成为人们的最爱，很多家庭都购买了榨汁机、打浆机或破壁机，热衷于“花式”自制果汁。大家普遍认为，水果榨汁就是“浓缩的营养精华”，喝下去更营养。事实果真如此吗？
好肉不做丸，好果不榨汁。这么多年了，每年的烂果，都是拉去果汁厂处理。再多曝光也只是短暂的效果。只有立法加大食品安全处罚力度，严惩不良商家，甚至对严重案件判处极刑，才能真正保障食品安全。2024年8月27日，香港卫视的一则报道将食品安全问题再次推上舆论风口。
在吃水果的方式上，不少人喜欢喝鲜榨果汁，觉得又美味又简单。还有人考虑水果是否熟吃好，一些维生素C含量较低而肉厚的水果，比如苹果、梨、桃、香蕉，如果生吃感觉不舒服或不好吃，可以考虑做熟吃，炖、蒸、烤味道都不错。
日前，有网友发视频称，在陕西咸阳礼泉县发现给食品厂运水果的货车散发出酸臭味。王先生表示，他就住在停靠货车的街道附近，最近上下班经过，都能闻到酸臭味。“味道很刺鼻，今天早上路过，还有七八辆货车停在那里。”值得注意的是，涉事的礼泉安德利果蔬汁有限公司为知名果汁龙头企业下属公司。
