来源：中国经济网新闻背景：针对消费者反映预包装食品生产日期和保质期“字太小、颜色浅、藏得深”等问题，市场监管总局26日发布《关于鼓励食品企业优化预包装食品生产日期和保质期标签标识的公告》，推动食品企业积极采取针对性改进措施，方便消费者清晰辨识。
数据显示，从各类老年商品来看，消费者实际购买过最多的是老年食品，占比56.47%。“中老年蛋白粉”“中老年麦片”等老年食品真的适合老年人吗？零添加食品更健康？食品保质期就是死期？……9月是全民健康生活方式宣传月，一起了解食品标签背后的秘密。
在超市购买食品时我们会看到，食品包装袋上一般印有食品名称、生产日期、保质期、配料表、营养成分表等信息。其实，预包装食品包装袋上的这些信息就是食品标签。在选购食品时要注意这些内容，能帮助我们选择合适的食物。那么，食品标签里有什么秘密呢？这对我们有什么用呢？食品标签中应包括哪些信息？
在日常生活中，食品相关产品与人们的安全健康密切相关。根据新修订的《中华人民共和国食品安全法》，直接接触食品的物品都属于食品相关产品，主要分为3大类:用于食品的包装材料和容器:指包装、盛放食品或者食品添加剂用的纸、竹、木、金属、搪瓷、陶瓷、塑料、橡胶、天然纤维、化学纤维、玻璃等制品和直接接触食品或者食品添加剂的涂料;
针对消费者反映预包装食品生产日期和保质期“不好找、看不清、不易算”等问题，近日，国家市场监督管理总局印发《关于鼓励食品企业优化预包装食品生产日期和保质期标签标识的公告》，推动食品企业积极采取针对性改进措施，方便消费者清晰辨识。
在超市买东西时面对琳琅满目的预包装食品我们该如何选择呢？性价比高的、大品牌、贵的……但是大家不要忽略最基础、最重要的一点——看清楚食品标签如何读懂食品标签要关注以下 4 点看食品名称和类别食品名称是食品的标志，它反映了该食品的特征、品种、制作工艺等信息。
