原标题:乍暖还寒的春天 你需要这碗羊汤初春时节,乍暖还寒,甘肃武威迎来吃羊肉的好时节。将新鲜羊肉丢进沸腾的高汤中,小火煨足3小时,香气四溢。夹起一块羊肉,软烂入味,喝一口羊汤,温热传遍全身,整个人都暖和起来。
齐鲁网·闪电新闻4月18日讯 羊肉肉质鲜美软糯,口感丰腴厚重,有温补气血、开胃健脾的功效,但很多人却因膻味,对羊肉望而却步,如果你也因此没能在春季喝上一口羊肉汤,那位于枣庄的山亭羊肉汤绝对就是你的福音。鲜香的羊肉汤热气腾升,汤清肉美香气四溢。
时维春分,日正中天。欲趋桥底,啖炸酱面,忽遇羊汤之摊。念及羊者,性温味甘,乃春日之佳品,遂往而尝之。摊主言其羊杂,十元十五,各有其量。余择十五之数,另获赠羊血一碗。饼一元一枚,味美而廉,吾取其三。其辣椒甚辣,然香气诱人,略施少许。汤中复添,消费一十八元。夫羊汤者,中医谓之补品。