图/IC photo阖家团圆的日子里，最开心的事莫过于吃一顿热腾腾的火锅。然而，大快朵颐之后，荨麻疹等皮肤问题可能会找上门。“荨麻疹是指皮肤反复出现瘙痒性风团的皮肤免疫反应，有时可以伴血管性水肿，可以理解为皮肤的一种过敏反应，并非免疫力低下，而是免疫紊乱。
食物过敏是发达国家常见的免疫疾病，约有6%的儿童与3%的成年人患有各种各样的食物过敏反应。目前对于治疗食物过敏的方法主要是通过口服的方式引导免疫耐受。然而，口服免疫耐受（OIT）并不能维持长期的免疫耐受效果。这一问题的根源还是在于我们对食物过敏本身的机制还不够了解。
俗话说“一白遮百丑”追求皮肤白皙的人不在少数除了纠结防晒霜、美白精华很多人还爱和食物较劲：吃香菜会不会长斑？吃芹菜真的会变黑？柠檬不能白天吃？橘子吃多了会发黄？真真假假，黑黑白白，我们一次全说清！吃苋菜晒黒？吃芹菜长斑？传言说：芹菜、香菜、茴香、苋菜等食物，吃了会“让皮肤变黑”。
荨麻疹是一种常见的过敏性皮肤病，由各种因素致使皮肤粘膜血管发生暂时性炎性充血与大量液体渗出，造成局部水肿性的损害，其迅速发生与消退、有剧痒，可有发烧、腹痛、腹泻或其他全身症状。可分为急性荨麻疹、慢性荨麻疹、血管神经性水肿与丘疹状荨麻疹等。
