离开农村也有20年的时间了，再回去早已物是人非，村里的很多年轻人都出门打工，老人留守在家里种地照看孙儿，以前常走的山间小路也是杂草丛生，在路上偶遇到一位老婆婆，满头银发年纪也是不小了，询问过都已经86岁了，这么大的年纪还背着竹筐到山上各处采摘野菜，身体真是好，在和老婆婆拉家常的时候，看到她采摘了很多带有紫色花的草，草的边缘就像锯齿一样，带着细小的软刺。
干捞刺头菜刺头菜不时不食文/羊城晚报记者 梁旭华 图/Terry四月到，云南山野间的野菜就蹭蹭地冒头了。从最初的糖梨花、金雀花、鱼香菜、折耳根到现在的香椿、蕨菜、刺头菜、车前草、地豇豆、水芹菜……这个时候你去云南，就会发现在农贸市场上，这些野菜摆得到处都是。
云南是个物产丰饶的省份，各种动植物分布，位居全国之冠，这些独特的食材，保持着原始的风味。小编在云南生活了三年，每次去云南各地，必定要去菜市场，云南各地的菜市场里有各种当地的原生态食材，再经过当地人精心加工，就成为一道道有着原生态气息的风味菜了，出了云南可是吃不到这么原生态的风味了。
供图迟日江山丽，春风花草香。雨水刚过，云南省楚雄彝族自治州南华县便早早褪去了冬装，嫩芽抽出的新绿、花朵漾出的清香，穿过农人忙碌的掌心，变成了盘子里待下锅的刺菜、刺白花、树花、蕨菜……舌尖徜徉春风里，味蕾之上，尽是春日奢香。豆米煮刺菜便是春的第一道馈赠佳肴。
南华舌尖上的春天次第绽放南华舌尖上的春天次第绽放春抚枝头，万物萌发。在云南省楚雄彝族自治州南华县，沉睡了一整个凛冬的金雀花枝被春风唤醒，连绿芽都来不及抽出，便簇拥着开出了金黄娇嫩的花朵，势如飞雀又朵朵相拥，熙熙攘攘地站在黑木杆子上，用最炙热的模样装点着春的盛宴。
