萝卜的做法很多,切丝或者切片炒着吃是最家常的,不过很多人在炒萝卜丝时,会遇到一些问题,萝卜丝不爽脆,有一股萝卜的“臭味”,吃起来有些不入味等等问题,其实萝卜丝在炒之前需要处理一下,多加一步,这样炒萝卜没“臭味”,清香可口很爽脆,做法分享给大家。
都听过“冬吃萝卜夏吃姜”这句话吧,眼瞅着下个月就要立冬了,也是时候该吃萝卜了。而萝卜是凉性的,可以帮助我们消除身体的内热,还可以宽中下气,消积导滞,所含的木质素还能提高抵抗力,所以天冷的时候才要多吃萝卜。
不知道你在家是怎么做蒸菜的,反正我老是见我老妈,把菜洗一洗、切吧切吧、拌点面粉就直接上锅了,是不是像极了你做蒸菜的样子,是不是出锅后一块一块的粘在一起、湿哒哒的、黏糊糊的,虽然口感还凑合、但是卖相实在不讨喜。
“冬吃萝卜夏吃姜, 不用医生开药方。”从中医的角度来看白萝卜性凉,味甘能清热化痰、消食除胀对咳嗽痰多、食积腹胀等症状有很好的缓解作用《本草纲目》中对白萝卜这样描写:“根、叶皆可生可熟,可菹可酱,可豉可醋,可糖可腊,可饭,乃蔬中之最有利益者”。
“过去就是骑着三轮车沿街叫卖,现在不一样了,我在直播间剥一个榴莲,就有好几公里外的人来店里找我买水果。”作为一名小商家,4年间,李详的水果摊从一辆三轮车扩展到拥有4家敞亮的大门店。在中国,有众多和李详一样的中小商家。
俗话说“入秋吃三白,入冬不受苦”,三白说法众多,但有一点,秋日多吃“白”色食物,确是养生之法,其中萝卜可谓优秀。萝卜的好处多多,如果说药用,萝卜的种子更被医家重视,管它叫“莱菔子”。莱菔子有消食行气的功效。