注重生活质量的朋友在装修厨房的时候，会考虑要不要在添置厨房电器的时候，给家里装一台消毒柜。其实他们在购买消毒柜的时候，都挺犹豫的，家里的厨具也不算多，人也不多，不像餐厅每天接触不同的人，会有不同的污染源。那么消毒柜究竟要不要买呢？这个问题可以从以下几方面来考虑。
其区分的依据，就在与他们的杀菌效果的不同，一般一星级消毒柜要求消毒柜内温度达100 ℃以上，可杀死大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等细菌，杀灭率达 99.9 %，但不可杀灭乙肝病毒；二星级消毒柜要求消毒柜内温度达 120 ℃以上，除可杀死一星消毒柜能杀死的细菌外，还可杀灭乙肝病毒和脊髓灰
