四川日报“在这波哈尔滨‘回礼’热潮中，四川雅安的鱼子酱火了，但是……”1月22日，省人大代表、四川润兆渔业有限公司董事长李军在成都参加省两会期间，说起当下市场与行业的困惑：走红的鱼子酱缺少品牌支撑。准备购买雅安鱼子酱的网友也有同样的“疑惑”。
2024年1月初，随着一场几乎全民参与的南北方文旅大“喊话”，“四川鱼子酱”作为“四川礼物”成功“出圈”。对此，四川省人大代表、四川润兆渔业有限公司董事长李军，有一个长长的故事要讲。（封面新闻记者 李佳雨 杜江茜）【如果您有新闻线索，欢迎向我们报料，一经采纳有费用酬谢。
封面新闻记者 杜江茜 李佳雨 四川成都摄影报道1月20日，四川省人大代表李军完成了报到工作，他拖着行李箱进入电梯，有人笑着跟他打招呼，“‘鱼子酱’代表来了”。“以前大家叫我‘鱼代表’，今年是‘鱼子酱’代表。”顿了顿，他又笑眯眯地补充道，“反正都和鱼有关系。
这几日，黑龙江的蔓越莓、云南的松茸饼干、四川的鱼子酱......让各地网友惊呼：仿佛打开了认知的新世界！其中，鱼子酱作为一种常被用在西餐里的高端食材，谁能想到四川居然是鱼子酱的产能大户，网友@一位：“因为‘尔滨’，我才晓得‘四川盛产鱼子酱’这一冷知识。
在四川省雅安市天全县思经镇团结村天全水产现代农业园区，鱼塘与周边的青山、村居等相映成景。杜 秋摄日前，记者在四川省雅安市天全县思经镇团结村天全水产现代农业园区鲟鱼养殖基地采访，只见池塘里的鱼群怡然畅游，翻动起阵阵水波。
各地却频繁刮起了尔滨热。咱们得四川团宠“小熊猫”们。投我以木瓜，报之以琼琚。四川网友都蒙了:啊?给不少人第一次被科普了一个“冷知识”:四川拥有全球第二的鱼子酱产量，世界上每100克鱼子酱，就有12克产自四川雅安，并且已走进许多米其林餐厅。
近日，为感谢哈尔滨热情款待四川“小熊猫”，四川文旅组队回礼天团，为东北老铁们送上“盲盒”大礼包，雅安鱼子酱作为回礼名单中的热议选手，不远迢迢千里奔赴哈尔滨，为这波四川回礼“上大分”。四川回礼现场那么，四川物产丰饶，为何雅安鱼子酱火得如此出圈？
四川，一个内陆省份，却生活着水产界的“顶流”；四川人不仅拥有“豆瓣酱自由”，还能轻松享有“鱼子酱自由”……无论出道一千多年的雅鱼，还是今年爆火出圈的鱼子酱，四川“鱼家族”总是有泼天的流量。从“三资”联动，到“三金”同生，改革创新的步伐昂扬，成果也多种多样。
封面新闻记者 刘秋凤 伍勇土生土长的四川人或许不知道，鱼油、鱼子酱已经成为四川在海外贸易市场上一块闪亮招牌。近期公布的外贸数据显示：2024年前2个月，四川实现货物贸易进出口总值1588亿元，同比增长15%。其中，鱼油出口2亿元，列全国第一，鱼子酱出口677.9万元，列全国第二。
封面新闻记者 杜江茜 李佳雨 四川成都摄影报道对于刚刚过去的2024年，四川省人大代表李军印象最深的场景恰巧发生在年头和年尾。在2024年初，随着一场几乎全民参与的南北方文旅大“喊话”，“四川鱼子酱”作为“四川礼物”成功“出圈”。
央视网消息：“尝尝我的家乡味”，今天品品鱼子酱。鱼子酱是鲟鱼的鱼卵制品，以前由于产量稀少，常常卖出天价，因此也被誉为“黑色黄金”。近年来，随着鲟鱼养殖技术的突破，中国已经成为世界上最大的鱼子酱生产国和出口国，供应着全球60%的市场。
今年年初，雅安鱼子酱因“回礼”哈尔滨而走红，甚至引发了一场全国“农业大摸底”。活动第一站，中央、省级媒体采访团走进天全县水产现代农业园区，实地看、现场听、当面问，全方位感受雅安鱼子酱产业发展的良好势头。
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雅安观察 张超日前，中粮酒业有限公司在北京组织的一场品鉴活动上，四川润兆渔业有限公司提供的芙思塔鱼子酱以特别推荐形式亮相，得到了参会嘉宾们的一致肯定，这也意味着产自雅安天全的鱼子酱正式搭上“中粮快车”，其产品也将于不久后在中粮我买网、中粮鲜到家等线上线下平台进行销售。
