我新买了个珐琅锅(珐琅杯)。每次听到有人说这句话,我都忍不住在心里腹诽:到底是珐琅还是搪瓷,你自己都没分清楚,难怪会被坑呢!没错——珐琅和搪瓷,其实是两种东西。.01珐琅和搪瓷的定义在以前(1958年以前),珐琅就是搪瓷。
中看不中用的东西不要买!前些天我妈来我家,被我缠着要一些烹饪工具的使用经验。老人家在我厨房里转了一圈,随手指了几口锅:“把这些锅扔掉,你的厨艺就有长进了。”后来在老妈的解释下我才知道,原来我的“败家”并非意外——她做了几十年饭,早就用过这些锅了。
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