中新网北京3月23日电 (记者 孙自法)作为柴、米、油、盐、酱、醋、茶“开门七件事”之一，人们熟悉的、日常生活中常用到的食盐(氯化钠)是如何溶解的？机制是什么？长期以来公众颇感兴趣，学界也持续关注和研究。
2022年10月24日，山东滨州无棣县，工人正在收获秋盐。视觉中国供图李媛（右一）和学生在一起。受访者供图中空盐微球扫描电镜图。受访者供图“两个铁球同时落地”的故事有了一个新版本——这儿有两粒盐，一粒是实心的，一粒是空心的，你来猜一猜，哪一粒更咸，哪一粒对健康更友善？
