一方面小区高龄老人多，社区食堂不能建得太远；另一方面食堂开在小区，难免对周边环境和居民造成影响。最近，闵行区民政局通过多方调研，决定在古美路街道蓝色港湾小区打造一个无油烟食堂，这将是全区首家无油烟社区食堂。
当妈的都想每天为宝宝做一道丰盛的美食，苦于厨房油烟太重，实在是两难。今天，为大家推荐10款零油烟的健康美食，爱美的麻麻们可以试试哦～一、香菇木耳蒸鸡主料：鸡腿1个、干香菇10g、干燥压缩木耳1/2块。配料：姜丝10g、青葱1根。
街边转角就能遇见各式各样的咖啡奶茶店，大型商场果汁饮品以及面包甜点也能让你眼花缭乱。而这些不断刺激消费者味蕾的餐饮小店都被新称为轻餐饮。区别于油烟浓，噪音大的重餐饮，轻餐饮以风格清新雅致的装修，休闲舒适的环境，利用起人们闲暇和购物消费的碎片时间，满足人们就餐、社交的需求。
极目新闻记者 石倩实习生 项培沛说起轻食，大家会想到各式各样的蔬菜配上鸡胸肉和沙拉酱，这种西式轻食被大家戏称为“吃草”，因口感生冷单一，让食客难以坚持。近日，极目新闻记者走访发现，江城餐饮市场上出现了不少中式轻食店铺，少油少盐的热炒菜搭配杂粮饭，更符合消费者的“中国胃”。
“从油烟中睡去，从油烟中醒来。”自从一年前，距离松江区车墩镇松南城裕雅苑14-15号楼几十米的地方开了一家烧烤店，这两栋楼的业主就失去了“开窗自由”，必须看着气压、风向才能评估是否能开窗通风。而最近，让这两栋楼业主更加担忧的是，正对居民楼十几米处，竟然又要开一家烧烤店！
酒吧、咖啡、饮品、烘焙等没有重油烟的餐饮为轻餐饮。轻餐饮创业投入较低、就业技术门槛较低，且相较重餐饮而言，较不易因为油烟、噪音引起商居矛盾，广泛融入市民日常生活。轻餐饮的分布体现了餐饮创业者、企业的偏好结果，且不同轻餐饮门店营业时段不同，也体现了城市的不同时段的活力分布。
餐饮作为对市场反应最快的一类业态，其聚集度反映了企业选址偏好，也是大众消费、城市活力的指征。在上海餐饮门店竞争愈加“内卷”的情况下，上海16区高分餐饮门店聚集在哪里？其分布有何规律？各区餐饮结构多样性如何？而评分不高的餐饮门店分布在哪，该如何看待其价值？
在榕城火热一夏的轻食店EO咖餐，于新年前夕开设了首家分店EO mini。EO咖餐这个奇怪的名字，和这家主打的“零负担健康饮食”一起，竟使福州吃货产生了无限的兴趣。下面带来几道时下最具人气的健康色拉~想要节食or健身的各位千万别错过！
