北方菜系有哪些
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八大菜系，北方凭啥只占一个？北方太穷？菜名太俗？看完涨知识了
有的朋友说北方人吃饭量很大，菜只追求量大不追求精致，还有人说北方地区普遍没有南方人会吃，不会做饭，菜名也是俗套。
山享绿色干调
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八大菜系，你都炫过哪些？
图自《中华遗产》2016年06期。川菜讲究麻辣，这其实是一个存在误解的印象。四川地处内陆，河渠密布，山林茂盛，稻蔬葱茏，物产非常丰富，这是川菜成为一大菜系的天然条件。
中国国家地理景观
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为何四大菜系中的川菜和粤菜遍布全国，鲁菜和淮扬菜却拓展困难？
中华饮食博大精深，但论做菜的手艺却主要集中在南方，鲁菜成为唯一入选的北方菜系。其实本来只有四大菜系，分别是鲁菜、淮扬菜、川菜、粤菜。
爱撸猫的小哥
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鲁菜作为八大菜系之首，中国菜之源，为什么现在失去了存在感？
很多人对鲁菜很陌生，实际上鲁菜可是八大菜系之首，也是北方菜系的代表，在八大菜系中，北方菜只有一个鲁菜，整个北方都是鲁菜的天下。
北京刘可可
276评论
张家口名菜烩南北，在家也能做，家人：太鲜香，不愧是口菜第一菜
其中，京北菜又以张家口、承德为中心，当地也有不少经典名菜，但是能称得上口菜第一菜的非“烩南北”莫属。
杜锐美食
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中国八大菜系（简介）
吃在中国，神州大地的菜品千姿百态，主要有八大菜系，这是人们根据各地方的菜肴，按不同的口味总结归类，形成各自的体系。
齐鲁壹点
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八大菜系之首的鲁菜，为何在现代餐饮中 “悄然失色”？
隆庆年间，宫里筹备寿宴，御厨们苦于难以翻出新花样，菜品不过几百种。清代，鲁菜与满洲饮食、苏杭饮食构成 “一超多强” 格局，满汉全席亦以鲁菜为首。
小贾的科普日常
174评论
视频
01:25
中国菜系之鲁菜，北方菜系代表，宫廷御菜支柱。
东方丽花
01:25
我父母初次试试北方菜 就算我住在广东但是我一定要让我父母尝试一下北方菜，尤其我很喜欢的锅包肉。没想到我妈妈能吃那么辣，也没想到我爸那么喜欢地三鲜的汁儿 哈哈哈 #外国人吃中国美食 #抖音美食推荐官
德国小伙儿吴雨翔
07:50
60-90年代北方下水菜里的名角，地道正宗风味名菜熘三样太费饭了
老隐记
问答
为什么八大菜系里只有鲁菜是北方菜系？
头条问答
为什么出门在外基本上都是川菜湘菜馆一统天下，八大菜系之首北方菜系鲁菜却很少见？
头条问答
八大菜系北方只有鲁菜一菜系，南方有七菜系，为什么南北数量差了这么多？
我国有川、鲁、粤、闽、浙、徽、扬、湘八大菜系。北方只有鲁菜一家，其余都是南方的，为什么南北数量差了这么多？
头条问答
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