近段时间，云南持续降雨，在素有“中国紫皮石斛之乡”美誉的云南省保山市龙陵县，不便外出务工的村民们纷纷在家加工枫斗，实现了“坐地生钱”。今年52岁的龙陵县龙山镇赧场社区居民段有果平时主要在家周边打零工，持续降雨导致无法务工，她便在家帮斛商们扭起了石斛枫斗。
9月26-28日，“2014第二届杭州市老年健康生活博览会”在浙江世贸国际展览中心隆重举行。寿仙谷、张同泰、九洲大药房等众多知名品牌纷纷参展亮相，老博会三天近5万人观展，来逛会的老年朋友络绎不绝。你知道一颗颗铁皮枫斗是如何出炉的吗？
近几年，中华大地掀起了一股铁皮石斛热。逢年过节送铁皮石斛已成为一种时尚，送礼送铁皮石斛既时尚又健康。很多人搞不清铁皮石斛鲜条和铁皮枫斗之间的到底是什么关系，不知道该选鲜条还是枫斗。读完本文后，相信你就可以做出选择了！
石斛，相信很多人都不陌生。通常会看到医生在处方里开了。首先我们要知道石斛有干品和鲜品之分，市面上售卖的品种众多，如铁皮石斛、金钗石斛、流苏石斛、鼓槌石斛等，老百姓对石斛的概念有所混淆，但自 2010 版药典出台后将铁皮石斛从石斛的来源中剔除，另立了一味独立的中药，鲜品为铁皮鲜条石斛，而干品由鲜条经加工烘干后切成段的形态称之为铁皮石斛，扭成螺旋形和弹簧状的形态则称之为铁皮枫斗。
石斛，隶属兰科植物，其味甘，性微寒，归经于胃、肾二经。在传统中医药领域，石斛以其卓越的药用价值而闻名，具有益胃生津、滋阴清热的显著功效。唐代《道藏》更是将铁皮石斛列为“中华九大仙草”之首。在市场上，最受青睐的石斛品种是铁皮石斛、霍山石斛和金钗石斛，三者功效各有侧重。
石斛狂人、深圳市倍康集团总裁刘星华集药用和食物于一身的石斛，虽在中药界享有盛名，被誉为养胃圣品、救命仙草、中华九大仙草之首等称号，但普通人了解的还是不够。究其原因，除了以前太贵外，主要是传统吃法不方便。传统石斛采用枫斗形式，其食用需要小火长时间煎熬，极其不方便。
