做法步骤1、肉用叉子叉一遍或刀背敲松，加入适量盐，鸡精，料酒，家里有蜂蜜可以加少许腌制半小时2、青菜香菇洗净待用3、肉裹粉，放入热油中油炸4、用部分油炸过的油，加蒜爆香，加入青菜香菇翻炒加水焖一下5、有时间可以煎个鸡蛋小贴士比较费油，一次油炸后可以炒菜没有关系，但是油炸过的油要尽
做法步骤1、猪排解冻后洗净2、用刀背敲松3、放入碗中加入盐，料酒，生粉拌匀静置一小时以上4、准备鸡蛋液，熟西兰花和面包糠5、把每一块大排先沾上蛋液再裹上面包糠6、热锅倒油7、温油下入大排炸至微黄捞起8、等油温升高后再下入炸至酥脆捞起控油9、一碗米饭加入盘中淋上姜汁，再把猪排切块加
一直想做芝心猪扒，终于做成了。。想想还有点小激动！ 难度：掌勺(高级) 时间：30~60分钟 主料 里脊肉 米饭辅料 芝士 黑椒 盐 低筋面粉 鸡蛋 面包糠 土豆 胡萝卜 洋葱 蒜头 咖喱 青椒咖喱芝心猪扒饭By 大M。的做法步骤1.
1. 卷心菜切丝，葱绿和洋葱厚度都切成0.3cm，卷心菜去掉厚的部分。2. 拿小碗放调料，搅匀。3. 食用油7大勺，中火炸2分钟再反转后用筷子打孔3，4处。小火再炸6~7分钟，见金黄色后关火。打孔的目的是让牛排里部也熟透。4.
照烧（照り焼き，てりやき，Teriyaki），知名日本菜肴及烹饪方法。通常是指于烧烤肉品过程中，外层涂抹大量酱油，糖水，大蒜，姜与清酒（或味醂）。传至欧美国家后，该烹饪方法经改良，口味较淡，而中国大陆，中国香港，中国台湾与韩国的照烧肉品则口味较重。
笛子2012-10-14难度：配菜(中级) 时间：1小时以上 主料 猪排 土豆 洋葱 胡萝卜 咖喱块(咖喱粉） 鸡蛋 面包糠 椰奶 大米辅料 盐 白酒 海鲜酱油 黄金咖喱猪扒饭的做法步骤1. 猪排清洗干净，加入盐、白酒、胡椒粉腌制一个上午；2.
做法步骤1、猪排买的现成切好的，有时候我会买一大块方肉，自己切成薄片。用锤子两面都敲几下，没有锤子就用刀背敲了再用刀面拍。2、然后放老抽，生抽，鱼露，一点盐，一点糖，生粉，鸡蛋液进去拌均。3、最好用手抓，让调料能更好地附着在肉排周围。
