早点是指:早年间老北京人喝一碗杏仁茶或者豆浆，再配一块点心，这叫早点。褡裢火烧里边有肉，大清早儿的吃太多了自然很有意，所以老北京人吃褡裢火烧往往要搭配一碗酸辣汤，多搁香菜、胡椒面，喝上一碗，开胃又过瘾。
早餐不许喝粥？？早餐要喝牛奶？？早餐应该怎么吃？？早餐作为一天中非常重要的一顿饭，其作用绝不仅是“填饱肚子”。《中国学龄儿童膳食指南》中建议，早餐应提供全天25%～30%的能量。粥里缺乏优质蛋白和植物中的维生素，让孩子喝一大碗粥，肚子就没有空间再吃鸡蛋、蔬菜、牛奶、肉类了。
武汉人把吃早餐叫“过早”，大家习惯于拿着小碗边走边吃，热干面、面窝、米耙粑、糯米鸡炒饭等，食物的香味伴随着晨曦洒满大街小巷。相传，这种早餐文化起源于汉口码头，因为工作繁重，工人们就尽可能一大早吃热量很高的食物，因此武汉“过早”也有“碳水炸弹”的说法。
“一日之计在于晨”，早餐是一天当中非常重要的一顿饭，它对保障人体健康、维持体能、提高学习和工作效率方面都有着很大帮助，因此营养方面也不能马虎。一顿健康的早餐需要有碳水化合物+蛋白质+纤维素，三者缺一不可。很多人会有意识地去摄取这三种营养，快来看看你的早餐合理吗？
在快节奏的现代生活中，很多人因为忙碌或其他原因而忽略了早餐。然而，早餐作为一天中最重要的一餐，对我们的健康有着不可估量的价值。湖南省康复医院医生来介绍一下不吃早餐的危害。容易患胆结石据研究显示，经常不吃早餐的人患胆结石的风险比每天吃早餐的人高出30%以上。
□雨茂在我的饮食记忆中，稀饭是绕不过去的坎。前几年我在网络上看到有人说“稀饭你”，不知何意，检索后才知道是“喜欢你”，用的是谐音双关的手法。这我倒是明白的，因为我是四川人，四川有的地方h、f不分，把饭读成“换”，与“欢”只在音调上有细微的差别。
饮食考古 | “过中”考 器晤 3N3N在古今饮食活动中，人们不断创造出一些相关的语言文字。这些语言具有许多特点，有时代性，某些字词一般流行在一定的历史时期；有地域性，某些语句一般只在一定地区流传；有阶层性，特定的用语只限于一定的社会阶层使用。
