介绍:黄鳝,就是俗称的鳝鱼。鳝鱼是淡水底栖肉食性鱼类,可养殖供食用,具有经济价值。分布于亚洲中国东南半部、台湾、日本、缅甸及东南亚的低纬度或水温较暖的淡水流域。因为鳝鱼本身富含DHA和卵磷脂,因此在东南亚地区有几户人家就专养鳝鱼,再拿去贩卖赚上一笔。