春城晚报-开屏新闻“求真”栏目，科学辟谣，传递真相，帮助公众获得权威、准确的真实信息。第十三期沙糖桔和牛奶一起吃会中毒？！流言：牛奶和沙糖桔二者存在“食物相克”，不能同时食用，一起吃会产生沉淀，导致腹泻。沙糖桔和牛奶一起吃会中毒？！
牛奶能不能空腹喝？是不是喝得越多越好？△北京协和医院主任医师 于康所谓“不能空腹喝牛奶“的说法并不全面，应根据不同情况具体分析。对于没有乳糖不耐受的人，一般来说就是喝牛奶没有胃肠反应的人，空腹喝牛奶一般不会对营养成分的吸收产生什么不利影响，不存在所谓空腹喝牛奶导致营养流失的问题。
牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”，对人体的重要性可想而知。牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家，牛奶也分有不同的等级。目前最普遍的是全脂、低脂及脱脂牛奶。目前市面上牛奶的添加物也相当多，如高钙低脂牛奶，其中就增添了钙质。
别人碗里的饭永远比较香？试试这19个小窍门，以后你做的菜也可以冠上“独家出品”。肉类炒肉菜时放盐过早熟得慢，宜在将熟时加盐，在出锅前再加上几滴醋，鲜嫩可口。肉丝切好后放在小苏打溶液里浸一下再炒，特别疏松可口。不论做什么糖醋菜肴，只要按2份糖1份醋的比例调配，便可做到甜酸适度。
对于糖友来说，过节期间要保持血糖平稳，选对食物是关键。●如何选主食节日餐桌上的主食，有蒸、煮、炸、煎的，有酸、甜、辣、咸的，有细粮、粗粮，也有混合的。面对丰富可口的主食，糖友还是应按平日的饮食习惯，定量进餐。尽可能选择低GI（血糖生成指数）主食，少吃白米、白面等过于精细的主食。
