腐竹_食材知识 营养成分 含量/100克 热量 459卡 蛋白质 44.60克 碳水化合物 22.30克 脂肪 21.70克 纤维素 1.00克。看看腐竹的营养多全面呀！蛋白质，脂肪，纤维素，碳水化合物，全齐活啦！给它搭配上同样成分的脆口西芹，完美组合！
做法步骤1、腐竹用清水泡发4-6小时，待全部泡开捞出控干水分，切成5厘米左右的段；2、锅内倒油，放入调料、处理好的主料和水；3、盖好锅盖，启动【干锅】功能（其他型号可使用【干锅炒】或【智烹】功能）；4、待烹饪结束后，将锅内食材搅拌均匀盛出即可。
黄瓜是最常见制作凉菜的食材之一，也是大众最热爱的菜品，下饭的凉菜不仅能有助于增加食客的食欲，而且也增加了菜品的丰富性。从黄瓜的营养来说，也是最佳的凉菜种类。同时与腐竹合拍后，对于食客而言，效果更佳。在很多饭店中，基本都有这种凉菜类型。
一、五花肉焖腐竹主料：五花肉、腐竹、番茄辅料：干辣椒、蒜、酱油、生粉、盐做法：1、干腐竹剪成断，放冷水里泡开，切小段待用；2、五花肉切块，蒜瓣剁碎，少量干辣椒剪段，番茄切块；3、锅里倒油，下干辣椒、蒜末爆香，放入五花肉慢慢煸炒出油；4、下番茄翻炒片刻，加入适量酱油焖炒3分钟，倒入
我家腐竹最爱这样做，香辣又解馋，比吃肉还过瘾，做一大盘不够吃。今天大厨就教给大家一个家庭版的自制辣条，这种辣条是用几块钱的腐竹做的，做法好吃，一点儿也不比买的味道差，看着直流口水，好啦，我话不多说，爱吃辣条的朋友直接往下看吧。
