早上去超市买菜，看着空心菜和黄颡鱼都蛮新鲜的，于是购买了一些回家，准备给爸妈做个红烧黄颡鱼、空心菜两吃，菜叶用腐乳来炒制，空心菜的菜梗搭配肉丝和千张炒个下饭菜，千张肉丝炒竹叶菜梗子，之后又去卤菜店购买了一些酸豆角和泡萝卜皮，简简单单的几个家常菜，中午又是要多吃几碗米饭的节奏。
只需多做2步，颜色翠绿不变色，鲜香爽脆。从我十几岁到现在二十几岁，我妈隔三岔五就喜欢买一把，炒炒吃，但是这道菜，只能是当作家常菜来食用，如果是招待客人的话，它绝对出现不在餐桌上，这是为啥呢，因为出锅就会黑乎乎的，反正我们家如此，不知道大家炒出来如何。
