比较典型的就是土鸡蛋,在人们的认知里,土鸡生活环境优越、自然生长,下的蛋营养也更高,蛋黄的颜色也确实会比较深。下面这 4 款鸡蛋,有普通鸡蛋、散养土鸡蛋、有机可生食鸡蛋和 DHA 可生食鸡蛋,看蛋黄颜色你能对应上吗?
导语:鸡蛋是日常生活中不可缺少的一种食物,鸡蛋中含有丰富的优质蛋白及脂肪,而且营养价值极高,鸡蛋含有丰富的维生素A、维生素B2、维生素B6、维生素D、维生素E等营养物质,此外,鸡蛋中还含有钾、钠、镁、磷、铁等微量元素。
大家都知道蛋类食品营养丰富,并且烹饪方式多样化,像炒鸡蛋、腌咸鸭蛋、盐焗鹌鹑蛋,都是餐桌上的美味。其实蛋品之间营养相差并不大,所含蛋白质的量几乎均约为13克/100克,蛋白质含量最低的是鸡蛋,数值为12克/100克;