下面就介绍几种比较常见欧盟进口橄榄油的不同等级、标识和译名1、有些橄榄油瓶上标识文字如下：orujo（西班牙文），sansa（意大利文），pomace（英文）。当购买的时候看到这些标识的时候，都是代表的油渣的标志。
很多人提到高品质的食用油，往往首先想到橄榄油。这只是我们在日常油脂选择中的印象，其实市面上还有很多我们不太了解的食用油油脂种类，也是我们高品质食用油中的成员，比如牡丹籽油，红花籽油，文冠果油，山茶油，牛油果油等...... 那对于我们较为熟悉的橄榄油，大家的认知是否是正确的呢？
文献:Buckland G， Gonzalez CA. The role of olive oil in disease prevention: a focus on the recent epidemiological evidence from cohort studies and dietary intervention trials. Br J Nutr. 2015;
潮新闻客户端 记者 黄葆青很多人参加过品酒会，可是“品油会”就极少有人参加过了。近日，来自西班牙的橄榄油品牌华尔多之家，与杭州老牌的La pedrera巴特洛·西班牙餐厅，开了一次“品油会”，教大家如何品鉴橄榄油。
