“全国各地都进入高温烧烤的状态，一年中最热的天气已经到来，也让人进入了懒人模式，至少是在吃饭上（当然每天的锻炼还在坚持），不愿在厨房里多花功夫，吃的尽量简单些。不过饭总是要做的，也是要吃的， 就来点懒人餐吧----香菇鸡拌面， 就连菜带饭一次解决。
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟 主料 鸡胸肉300g 香菇三个 小油菜三个 香菜一根 龙须面一把 盐适量 料酒适量 生抽适量 黑胡椒适量 高汤适量 油泼辣子适量 1. 鸡肉切丝，加盐，黑胡椒粉，淀粉和料酒抓揉均匀。2.
3 鸡丝拌面鸡丝拌面 食材 宽面条400g、鸡脯肉200g、豇豆150g 配料 油泼辣椒、蒜头、油、盐、老抽、鸡精【做法】① 豇豆掐去头尾，洗净后切成小段，放入烧开的淡盐水里焯烫至断生，捞出沥干备用；鸡脯肉去掉筋，撕成细丝；蒜头调入少许盐，捣成泥。
而冬天的早餐我最喜欢的就是汤面，尤其是今天和大家分享的这道:“香菇肉丝汤面”，香菇因为含有独特的香味，其味道鲜美，口感滑嫩，营养价值当然也很高，把它和肉丝一起做成汤料，让营养更加丰富，也更加味美，用它们制作的汤料来下面条，相当不错， 而且做法简单，只需要几分钟就可以搞定，特别鲜美，孩子吃了又温暖又营养，好了不多说了，下面介绍制作方法。
相对于汤面条，我更喜欢在家里给孩子做拌面，拌面口感丰富，不烫嘴，拌好的面放久了也不会糊在一起，随便孩子慢慢吃，我是不会发火也不会着急的[奸笑]。拌面，我觉得最“拉风”（知名度）的吃法是炸酱面，最网红的吃法是葱油面，最简易的吃法是飘香拌面（芝麻酱拌面，之前咱有分享过）。
