农村有一句俗话:蛇吃黄鳝---找死，说的就是蛇是不能够把黄鳝吃了的，在这里说的并不是说不能吃，而是说蛇吃完黄鳝之后自己也会死，究其原因大约有两种说法，第一就是说蛇和黄鳝的体型相似，都是细长的软体动物，如果蛇把黄鳝吞了，黄鳝整体僵硬在蛇的身体里，蛇不能够游走，最终的结果就是死亡。
前言:“蛇吃黄鳝大家死”，这是一句相信大家并不陌生的俗语，这句俗语背后的原因也随着时间的推移让人们产生了无数的猜测，其中最广泛的一种说法就是蛇类吃了黄鳝之后会中毒而丧命，因此大家才会有了“蛇吃黄鳝大家死”的说法，但是究竟是什么原因导致蛇类不敢吃黄鳝呢?
近日，央视新闻曝光了生吃黄鳝的危害。在显微镜下，不管家养还是野生黄鳝，都有颚口线虫。当人吃了带颚口线幼虫的鱼类，它会像无头苍蝇在人体内乱窜。发病症状伴随高烧咳嗽，和普通感冒相似，随后全身部位开始发痒红肿。颚口线虫进入眼睛可致失明，进大脑还可能致命！
中国有句老话说“民以食为天”，任你再大的英雄好汉，没饭吃也只能徒呼奈何，可见“吃饭”对人来说的重要性，但是，在这句话之后，还有一句“食以安为先”，突出了食品安全的重要性，因此，在日常生活中，人们也总结出了许多与饮食安全相关的俗语，“黄鳝不吃头，田螺不吃尾”就是其中之一，那么这句话到底有什么道理呢?
临近过年很多人都已经开始置办年货了，在这其中鱼是不可或缺的，毕竟这还预示着“年年有余”。但是如果你真正了解过鱼类的知识或者身边有卖鱼的朋友，下面这四种鱼一定要少吃，它们中含有大量的寄生虫，卖鱼老板自己都不会吃，即便有人白送，也不要。
