毛泽东在《水调歌头·游泳》中的点名，激起了群众的好奇心，长沙水能代表长沙，这武昌鱼是什么来历?光绪十一年版《武昌县志》就有对它的描述:“鲂，即鳊鱼，又称缩项鳊，产樊口者甲天下。是处水势回旋，深潭无底，渔人置罾捕得之，止此一罾味肥美，余亦较胜别地。”
一条名气好大的鱼众所周知，湖北是鱼米之乡。千湖之省盛产河鲜和湖鲜，这其中武昌鱼的名声可以说在江湖中占据着一席之位。武昌鱼学名团头鲂。它因三国东吴孙权建都武昌也就是如今的鄂州，以此鱼宴请功臣而得名于世，至今已有1700余年历史。
武昌鱼学名团头鲂，俗称鳊鱼、草鳊等，属鲤形目，武昌鱼作为我国所特有的优良淡水鱼类，是著名鱼类生态学家易伯鲁教授在1955年确定的新物种，一代伟人毛主席在畅游长江后留下了“才饮长沙水，又食武昌鱼”这样的佳句，让武昌鱼闻名海内外。
一鱼动，风生水起；一业兴，虎跃龙腾。进入冬季，湖北省鄂州市梁子湖畔，绿草地依然泛着青色。一家生态农业公司试验种植的各种水草，从湖边浅水湿地中探出脑袋，绿意盎然。这些水草将推广种植，作为养殖武昌鱼的饵料。鄂城区“柴火人家印象武昌鱼”餐饮店生意回暖，小火锅燃得更旺。
同饮香江水 共食武昌鱼今天鄂州武昌鱼文化节暨粤港澳大湾区招商引资推介活动举行在这个活动上由鄂州市融媒体中心制作的武昌鱼宣传片将进行展播一起先睹为快鄂州是古鄂国，湖北之根，1800年前，三国孙权定都于此，取“以武而昌”之意，改鄂县为武昌。
