手撕茄子食材准备:茄子，肉，辣椒，豆瓣酱，香葱，蒜米，盐1、将所有食材洗净，辣椒切成小段，香葱，蒜米切成细末，肉剁成肉末待用;2、将整条茄子放到蒸锅中蒸上十分钟，用筷子可以轻松插入茄子即可;3、炒锅内热油，下蒜米跟辣椒翻炒片刻；4、加入肉末继续翻炒；5、加入一勺豆瓣酱翻炒调味上色
★如果谁有私房手艺愿意奉献★★我们愿意到家到店拍摄与大家分享★周末了，看到满市场的玉米，还想和大家重温一下三烀一焖，不过得换换口感！与前几天推荐的区别是土豆茄子的吃法不做鸡蛋焖子了，做个肉酱，就是香！★今日推荐★07.
