阅读摘要|东北菜作为一种非常平民化的菜系,这些年以来,在全国各地遍地开花,很多没有去过东北的朋友也能够品尝到东北菜,大家都能说出几样自己愿意吃的东北菜,比如小鸡炖蘑菇、杀猪菜、排骨炖豆角、酸菜粉条子、东北大拉皮、酸菜冻豆腐、锅包肉、地三鲜、土豆炖茄子、土豆炖豆角、凉拌茄子、大拌菜、老虎菜等等,今天我给大家说说东北大拉皮这道菜。
不知道大家是不是东北人或者吃过东北菜,东北菜的特色就是盘子大,分量很足,好吃又很实惠,最主要的是不贵,反正只要我去东北菜馆吃饭必点的一道凉菜就是东北大拉皮,这道菜我平时在家里面也会经常做的,味道咸鲜,酸辣可口,比较开胃的一道小菜,每次只要有这道菜我们都会把它吃得一干二净,一点都剩不下,东北菜做起来一点都不难,一点都不会像大家想的那么复杂,我做的这道菜操作非常的方便,味道一点都不比东北饭店的味道差。
终于又恢复了自由,所以呢,该吃吃该喝喝,想要旅游吃特色,也该安排起来了,要说来东北必点的东北菜之魂,这6道菜绝对是硬菜,地道又正宗,绝对美味,但是在东北的话,东北一般不会去饭店点这些,点的时候也比较少!
本期导读:东北夏季最受欢迎一道凉菜,天热就吃它,爽口开胃,怎么吃都不腻。这道菜肴用黄瓜和拉皮搭配,用麻酱和调料一起拌制而成,黄瓜脆嫩爽口,拉皮滑爽、劲道,麻酱味道醇香,酸甜开胃,简直是绝配,是夏季一道消暑小凉菜,天热就吃它,爽口开胃,怎么吃都不腻,保证你们一吃就爱上,下面分享这道凉拌菜的详细做法:
在东北,人民是热情的,虽然那里的冬天确实很冷,但东北人的热情却能“化开”一切隔阂。而对于今天分享的这六款最地道的东北百姓菜,但凡你去东北游玩,进了餐馆可一定要点一下,品尝一番,没准老板把你当成当地人,给你打折也说定哦。