叶菜保鲜储藏方法

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实用小技巧！这样处理蔬菜再放进冰箱，更保鲜
整理了一份保鲜攻略，快来看看吧。绿叶菜:绿叶菜保存的关键是锁住水分，0~4°C的冰箱保鲜层是最合适的地方。如果在把蔬菜放冰箱之前做一些处理，可以更好延长食材的保鲜期。
新闻晨报
速看！蔬菜食材这样存放才能保鲜｜消保委亲测
叶菜类蔬菜保鲜的关键就是锁水，绝大部分叶菜为喜凉蔬菜，适合存放在0~4°C，也就是冰箱保鲜层的温度，但是在放冰箱之前做这些处理，可以延长食材的寿命。
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青菜可以这么冷冻保存！绿叶菜可以保存一个月疫情居家的囤菜技巧
可以新鲜冷冻也可以做成速食疫情中的囤菜保存技巧。绿叶菜真的不好保存，很快就坏掉，只能买新的。放在冰箱里容易干燥的青菜，要保存的话推荐是使用冷冻。
颤抖的大熊猫
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超实用！家庭储备菜保鲜秘籍→
“疫”起应对应对疫情常态化防控，生活中你是不是常常手足无措，总有许多疑惑？《荆楚大医生》特别推出《“疫”起应对》系列，最优质的资源，最权威的解答，最贴心的守护。给你“疫”情泛“起”时的“应对”之策！
湖北发布
收藏！专家支招各类蔬菜的最佳保鲜方法
①番茄、辣椒、茄子等，储存温度最好在7℃以上；②蔬菜储藏前沾水易加速变质；③蔬菜外加一层无纺布纸或吸水性纸张，可延长保质期；④储藏时尽量避免积压，避开冰箱内壁；⑤尽量在5—7天内食用。还有哪些蔬菜可以不用放冰箱？
魅力石屏
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保鲜攻略！蔬菜食材这样存放可保持更久新鲜
近一段时间以来，很多网友咨询，精挑细选、精打细算买到的蔬菜应该如何保存?对此，上海市疾控中心整理出一份保鲜攻略，让蔬菜可以保持更久的鲜活。
光明网
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保鲜攻略！这才是蔬菜存放的正确方式
湖北省第三人民医院营养科主任王萧怡表示，这是因为大家保鲜方式不太对，并不是所有的蔬菜都适合放冰箱保存。
生活全报道
别只知道放冰箱！蔬菜这样储存，不易变质、营养流失也少了
众所周知，蔬菜不易保存，即使放进冰箱，也只能囤个两三天。怎么才能让蔬菜存放的更久呢？下面小编给大家推荐几个小方法——绿叶蔬菜保鲜秘诀：除泥、晾干、用厨房纸巾包裹生菜、油麦菜、小白菜、菠菜等绿叶蔬菜容易腐烂，保存时间不长，建议尽快食用。
北青网
雨雪天气多买点菜！蔬菜可以这样存放
针对近期雨雪天气和有些居民需要居家，为减少外出，可能一次性购买较多蔬菜。有关不同蔬菜的贮藏方法和时间，华南农业大学园艺学院教授、广东省现代农业产业技术体系叶菜首席专家杨暹有如下建议:
长江日报
居家期间，新鲜蔬菜如何贮存？这份囤菜指南请收好→
蔬菜主要分为叶菜类、根茎类、瓜果类、菌菇类等，一般情况下蔬菜的适宜储藏温度为0摄氏度—10摄氏度，但不同品种的储存温度有所差异。
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市民反映蔬菜存储难这份“硬核”保鲜清单请收下「齐心战疫成都得行」
成都开展全员核酸检测，全体居民原则居家的首个清晨，成都人的朋友圈被“满满当当”的菜市场图片刷屏，与此同时，封面新闻战疫智能服务平台也收到了一些市民的求助:前两天囤的蔬菜怎么处理?
封面新闻
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蔬菜买多了如何保鲜？一图读懂
近日，部分广州市民根据相关防疫政策需要居家减少外出，往往会一次性采购较多蔬菜，若存放不当，可能导致食物变质，容易吃坏肚子或造成浪费。
光明网
这份蔬菜保存攻略请人手一份
昨天刷朋友圈，大家都在晒自己的战利品，有超市大包小包的吃的，有各种电商APP截图，还有塞得满满当当的冰箱。
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果蔬存放小窍门你做对了吗？
蔬菜和水果富含多种人体有益成分，如维生素C、膳食纤维、果胶等，是人体矿物质和维生素的重要来源。《中国居民膳食指南》推荐成人每天摄入蔬菜不少于300g，其中新鲜深色蔬菜应占1/2;
北青网
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炎炎夏日蔬果如何保鲜？记者探访北京新发地揭秘——
北京日报客户端 | 记者孙颖刘平夏日炎炎，站在大太阳地儿，人都快被晒蔫儿了！鲜嫩的叶菜怎么办？6月8日，记者来到首都“菜篮子”新发地市场，发现这里的“冰工厂”已经24小时不停供，每天制冰达400吨，为蔬菜水果打通炎夏保鲜“命脉”。
北京日报
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