茭白这种食材在南方比较受欢迎，但是到了北方很少有人知道。即便是知道的人也认为茭白味苦不好吃，平时很少会选择去烹饪它。实际上茭白原本的味道并不苦，而是有一种微微的甜味。之所以发苦是烹饪的方法不正确导致，今天我就教大家做一道香软微甜的茭白炒蛋。
今天介绍的是一道家常美食茭白炒鸡蛋●茭白营养丰富可以增强机体免疫力减少感冒发烧等疾病还可以促进生长适合1岁以上的宝宝食用材料主料：茭白 鸡蛋配料：红椒 葱调料：鸡精 盐做法1，鸡蛋加少许盐搅匀，茭白刮去皮切丝，红椒切末2，锅内烧热油，炒熟鸡蛋捣碎盛出备用3，锅内少许油，爆香葱末，
水中参会吃你就赚了！！！中国人吃饭，讲究食补。今天，要给大家介绍的这种蔬菜，因补益作用强，素有“水中参”的美称。您要是在市场上遇到了，千万别错过。这就是水中参！江南名菜唤“茭白”茭白是我国特有的水生蔬菜，也是江南三大名菜之一，有着悠久的栽培史，早在《周礼》中就有相关记载。
