18日，记者从省食药监局获悉，近日国家食药总局发布了2批次不合格肉及肉制品情况的通告，此次在大庆市龙大食品有限公司生产加工的后腿股肉（牛肉）、齐齐哈尔市铁锋区杨生屠宰场生产加工的牛上脊肉（牛上脑）中检出激素类药物地塞米松，分别超标近5.9倍、1.8倍。
极目新闻记者 黄忠通讯员 严婉莹 田玮书 谭淑娟 姚远 胡媛媛 张妍妍售卖假茅台，起诉；售卖假牛肉，起诉；制售“三无”茶叶，督促整改……守护群众“舌尖上的安全”，用检察力量为消费者“撑腰”，湖北检察机关一直在努力。
参考资料:Bund T， Nikitina E， Chakraborty D， Ernst C， Gunst K， Boneva B et al. Analysis of chronic inflammatory lesions of the colon for BMMF Rep antigen expression and CD68 macrophage interactions. Proceedings of the National Academy of Sciences. 2021;
近日，郑州孙女士下班回家顺手拿出冰箱里的一盘熟牛肉当晚饭吃了没想到第二天就开始发烧浑身肌肉酸痛、没力气家人赶紧送到医院检查结果显示为李斯特菌感染引发的败血症医生表示，有一些致病菌本身就喜欢低温环境或耐低温，如李斯特菌、志贺氏菌、耶尔森菌、沙门氏菌等，当食物里滋生这些细菌，又被人吃
到农贸市场或者超市购买猪肉是每个家庭经常做的事情，农贸市场销售猪肉许多是鱼目混珠尤其是农村集贸市场，购买猪肉要注意观察猪肉的颜色、猪皮的厚度、猪皮上有没有血斑、出血点、乳头的大小等，销售的猪是否经过肉品品质检验，一般盖有动物检疫验讫印章的都是经过肉品品质检验的。
近日，不少消费者发现，曾经动辄四五十元每斤的牛肉开启了下跌模式，最低零售价跌破30元/斤。记者日前采访获悉，从去年开始，国内牛肉市场行情进入下行通道，农业农村部监测数据显示，近期牛肉价格已降至五年来低点。
据养生每日推送当你在为吃什么而犯愁时，菜市场绝对是个好去处。酸甜可口的水果、鲜嫩翠绿的蔬菜、活蹦乱跳的海鲜、香味扑鼻的熟食……看到市场琳琅满目的食物，让人瞬间就有了下厨的灵感。图源：壹图网不过，菜市场的食物虽然诱人，但也鱼龙混杂，尤其是各种肉。
国人的“牛肉自由”来得猝不及防。今年以来，牛肉价格持续下行，走访北京市场发现，不少地方的牛肉价格已经逼近猪肉价格了。在北京海淀区一家永辉超市里，鲜牛肉的价格是29元/斤，而在不远处的猪肉档口，精品鲜切五花肉则要24元/斤。物美是北京本地最大的连锁商超品牌。
