介绍：电饭煲焗鸡是独创的菜肴，这款菜虽然制作方法特别简单，但是与普通的焗鸡相比，它有5大推广价值：1、8分钟上菜，而且做法新颖。鸡肉需要长时间烹制才可成熟，如果采用其他方法上菜时间最少也要15分钟以上，但是这道菜却只需8分钟，符合快速出菜的需求。
一只700克的三黄鸡，一劈两半做成两个菜，一锅清香滋补靓汤，一盘香嫩多汁的奥尔良焗鸡。要问哪个好吃？答：都好吃！以往，我会把一整只鸡都煲汤，喝汤时会把鸡块捞出来做成凉拌菜，但这次我想换个样吃。用半只鸡煲汤，一顿就能吃光喝光。
这是一道高端的广东菜，高端的食材往往只需要最简单的烹饪方式。·半只鸡今天买的是文昌鸡，洗花螺的时候放点白醋下去，再多撒一点盐，充分的抓，抓个一两分钟就会抓出很多粘液，这个工序就是去腥味。粘液很脏的，再冲洗，都要冲洗好好几次，冲洗的时候会看到花螺里面很多粘液出来。
在广东，夜生活是非常丰富的，宵夜档的生意大多都异常的火爆，之前有家店，就有拿把鸡肉做成特色招牌菜的，而且卖得还不便宜，138元2斤肉，但回头客络绎不绝，他们的招牌菜就是这道【生焗鸡煲】，回头客大多是因它而来，这期的美食教程，天健美食坊就准备给大家分享，这道广东特色的【生焗鸡煲】做法，喜欢吃鸡肉的朋友们，就一起来看看怎么做的吧!
编辑@西小怪印象中的桥东老街，让人深刻的应该是那一排排的老店铺，它们印证了那一代人的岁月和坚持。经过岁月的不断洗礼，旧的商铺似乎已经倒下不少，而原来繁华昌盛的县城，似乎一下子变得冷清起来。而在这条老街上，行走过的人似乎从小到老，就这样过了半个世纪，而街边的商铺也似乎换了又换。
