大家好，我是浅方营养师。上周有个咨询客户让我印象深刻——28岁的程序员小林，每天加班到深夜，靠泡面和饼干充饥，体重半年涨了15斤。我建议他把晚餐的泡面换成西兰花炒虾仁，两周后他发来消息：“体重掉了4斤，半夜居然不饿了！”这让我意识到，很多人低估了晚餐调整对减脂的影响。
【开栏语】本栏目是广东省中医院呼吸科大科主任、学科带头人林琳教授带领呼吸科大科团队开办的专刊栏目，致力于中医体质平衡、保健养生和呼吸系统常见病疑难病的预防治疗调理，将介绍阴平阳秘健康生活知识，日常保健技巧，养肺护肺常识，并介绍肺部结节，肺癌，间质性肺病，慢阻肺，哮喘，支气管扩张，各种病毒和细菌性肺炎，急、慢性咳嗽，过敏性鼻炎等各类呼吸疾病的预防、治疗、日常调理及肺康复。
我是阿方，曾经用两年时间从135斤减到100斤，现在依然保持每周吃火锅、奶茶的习惯。别人总问我怎么做到不挨饿还能瘦，其实答案就在晚餐里——把碳水换成这六种食物，既不用饿肚子，还能让身体在睡眠中继续消耗多余脂肪。
对于减肥的人群来说，没有任何事要比嘴馋更可怕，尤其是在制定减肥计划之后，因为要管住嘴迈开腿，可让很多减肥人群始终做不到的就是“禁食”，即在美食面前，更多的都是禁不住诱惑，看见想吃的就走不动路，甚至早已经张开大嘴等待喂食。
《自然·神经科学》发表的一篇论文报告了一种神经影像特征，可用于预测药物和食物渴求的强度。对使用药物或进食的渴求，被认为是药物滥用或过度进食的驱动因素。药物或食物相关的刺激引发的渴求，或可帮助预测药物使用或复发、不健康进食和体重增长。然而，人们对渴求的神经基础尚不完全了解。
