四川肥肉怎么做才好吃

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四川版秘制红烧肉的做法肥而不腻香甜可口老人小孩都爱吃
配料:食用油50克，大料5克，小茴香2克，辣椒1克，丁香2克，香叶2克，肉蔻2克，花椒10粒，白芷3克，食用盐1.5克，老抽3克，生抽5克，冰糖15克，老姜5克，葱10克，洋葱10克，大蒜5克。
经典川菜传承者
五花肉家常做法，四川婆婆这样做，不仅做法简单，而且香酥脆软
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阿娇吃货美食汇
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正宗四川红烧肉的正确做法
配料 : 食用油50克，桂皮5克，三奈3克，八角5克，四川豆豉10克，香叶5克，冰糖10克，生姜20克，大葱50克，干辣椒段50克，盐3克，老抽5克，大蒜30克。锅加少量食油加入冰糖炒一个糖色，待糖色炒至橘红色时放入准备好的五花肉扁炒。
经典川菜传承者
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肥肉扔了太浪费，外婆这么做，出锅外酥里软不油腻，咬一口满嘴香
超市的猪肉经常做活动，才9.9元一斤，但都是半肥半瘦的前腿肉，比较油腻，很多人不愿意买，但我遇到了就会买几块，不仅省了买油的钱，还能做成美食，大家知道吗?
@锦鲤锦鲤
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四川回锅肉的正宗做法，记住3个关键步骤，香浓不腻，太费米饭了
对四川人来说，回锅肉不仅仅是一道大名远扬的川菜，更是家的味道，有着来自故乡的温情，也是评定主妇们是否合格的标杆菜。
市井觅食记
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做小酥肉，用瘦肉和里脊肉都不对！这样做不腥不柴，个个金黄酥脆
说到小酥肉，相信大家都不陌生，尤其是四川、陕西、山西、河南等北方地区，小酥肉都是大家最为喜爱的美食之一，外皮金黄酥脆，里面肉嫩鲜香，带点微微的花椒麻香，既好吃还不腻。
早妈美食

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