1. 准备食材2. 鱼加白胡椒粉、盐、鸡精、料酒涂抹均匀,腌制15分钟3. 腌制好的鱼,双面拍生淀粉4. 下油锅(热锅凉油下锅,不容易粘锅哦)煎至两面金黄(鱼刚下锅不要马上反动,稍煎一会儿,再轻轻推动,否则容易损坏鱼皮)5. 煎好的鱼捞出备用6. 下入鱼籽,煎至两面金黄7.
鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,是良好的蛋白质来源,常食可增强抗病能力,鲫鱼汤不但味香汤鲜,而且具有较强的滋补食疗作用,非常适合中老年人和病后虚弱者食用,也特别适合产妇食用,可补虚通乳。1. 鲫鱼破肚,内腔清洗干净,豆腐洗净切小块,姜切片,香菜清洗干净。
(图文均原创,如转载请注明出处和作者)好多人不会煲汤,或者说煲不出好喝的汤。我在前面已经发了几个关于如何煲汤的食谱教程,如果您有阅读,想必应该掌握了一些煲汤的最基本的方法和操作步骤。汤对人体的重要性,我想人人皆知了吧!营养易吸收,还有各种食疗价值,都是一碗好汤带给我们的。
来广东多年了,很喜欢喝广东的靓汤,但我自已却很少煲汤,主要是煲不出那种特有的味道,另外上班在公司经常吃米钣,放假或休息时,有时铬点饼子,有时包饺子,有时煮点面条,对于来自北方的我来说,还是非常喜欢吃面食,这就是所谓的一方水土养育一方人。