中新网北京2月28日电 (记者 孙自法)施普林格·自然旗下专业学术期刊《自然-医学》最新发表一篇健康研究论文认为,一种常用的人工甜味剂赤藓糖醇可能与心脏病事件相关。该论文介绍,人工甜味剂应用于食品和饮料中以降低糖和热量摄入。
6月29日话题#阿斯巴甜 致癌#登上了热搜榜第一引发网友热议阿斯巴甜可能对人体致癌?6月29日,据路透社报道,两位知情人士透露,最常见的人造甜味剂之一阿斯巴甜将在7月被世界卫生组织旗下的国际癌症研究机构(IARC)宣布为“可能致癌”。
人造甜味剂不含热量,被很多人当成最佳的甜味来源。但是,近日不少媒体都报道了以色列魏茨曼科学研究所所做的一项关于小鼠和人类的研究,研究结果指出常用的无热量人造甜味剂反而可能加速如葡萄糖不耐受和糖尿病这样的代谢紊乱疾病。人造甜味剂还能不能吃?
| 责编:邱士乾[中关村在线健康频道资讯]我们大多数人喜欢吃甜的食物和饮料。但在这短暂的甜蜜,你可能会担心如何影响你的腰围和糖果你的整体健康。糖真的对我们有害吗?如何人工或低热量的甜味剂?我们的身体需要糖,尤其是葡萄糖。
科技日报北京2月28日电 英国《自然·医学》杂志28日发表的一项研究认为,一种常用的人工甜味剂赤藓糖醇可能与心脏病事件相关。人工甜味剂应用于食品和饮料中以降低糖和热量摄入。人们常建议将其作为代谢疾病(如糖尿病和心脏病)患者替代糖的选择。
甜味剂几乎不会影响血糖,目前已被应用于糖尿病患者的膳食选择。低热量的甜味剂能减少餐后血糖反应,因此,在保证热量控制的前提下,糖尿病患者适量摄入含有甜味剂的食品或饮料,不仅不会引起血糖升高,还可能有助于控制热量的摄入。
5月15日,世界卫生组织发布了一份关于非糖甜味剂的新指南,建议公众不要用非糖甜味剂来控制体重或降低非传染性疾病风险。图片来源:WHO官网这份指南一出,着实让人心头一紧。非糖甜味剂是什么?真的会对健康有影响吗?我们该如何看待这份指南?01非糖甜味剂=“代糖”吗?
光明日报记者 贾月洋在酸、甜、苦、咸四种基本味中,甜味可以说是人类最喜欢的味觉刺激。长期以来,人们一直通过摄入糖分来品尝甜味。可是,过量摄入糖分,可能导致糖尿病等一系列健康问题。于是,人类发明了一系列甜味剂来代替糖。